Sốt tương cà chua và mận
0
1277
Phòng bếp
Người Gruzia
Hàm lượng calo
127,5 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
130 phút
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
30,5 g
Ketchup là một loại gia vị của cà chua chín, bổ sung hoàn hảo cho các món ăn nóng và lạnh, đồ ăn nhẹ, món thịt. Có rất nhiều công thức để làm tương cà, công thức này mô tả một biến thể của một phương pháp khác thường - nấu tương cà bằng mận. Một mặt, ngon và khác thường, mặt khác, đơn giản và nhanh chóng!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cho cà chua, mận và hành tây vào chảo tráng men, để lửa và nấu trong 1,5 giờ. Khuấy các thành phần định kỳ. Sau một thời gian, chúng tôi cho khối lượng thu được qua rây hoặc xay bằng máy xay thành hỗn hợp đồng nhất. Thêm muối, đường cát, ớt đỏ xay và đinh hương vào. Đun sôi nước sốt trong khoảng 15 phút. Sau đó đổ giấm vào, trộn đều và bắc chảo ra khỏi bếp.
Ăn ngon miệng nhé!