Sốt mận

Sốt mận và ớt chuông sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ngon từ thịt và các món ăn kèm khác nhau. Sự kết hợp của trái cây và rau quả trong đó tạo ra một hương vị đặc biệt và hương thơm phong phú. Đối với việc chuẩn bị của nó thường sử dụng mận "Hungary", vì vậy màu sắc của nó trở nên đỏ tươi.

Vị cay vừa phải, có vị chua thơm, nước sốt Gruzia rất hợp với các món thịt. Tất nhiên, bạn có thể mua nó ở cửa hàng, và không mất thời gian nấu nướng, nhưng làm thế nào một sản phẩm mua ở cửa hàng có thể so sánh với món satsebeli tuyệt vời được nấu bằng chính tay bạn với tình yêu và không có phụ gia không cần thiết.

Tkemali là nước sốt tốt nhất cho các món thịt, cũng như các món cá và gia cầm. Chuẩn bị nước sốt thơm từ mận xanh chua và bảo quản trong lọ kín để dùng trong mùa đông. Trong mọi trường hợp, nó sẽ vượt qua đối tác cửa hàng về hương vị và màu ngọc lục bảo, và vị cay của nó sẽ bổ sung cho món thịt nóng hoặc thịt nướng.

Gia vị thơm và cay cho thấy hương vị của nó theo từng giai đoạn. Đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt của mận, sau đó là vị cay nồng của tiêu và tỏi, và tất cả đều là mùi thơm cay của ngò. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một loại nước sốt tuyệt vời mà không cần đun sôi, và với tùy chọn này, việc chuẩn bị sẽ giữ lại tất cả các lợi ích của sản phẩm.

Mận không chỉ là một món ăn thêm thịt. Nó tạo ra hương vị của các món ăn như nó phải có. Vị chua nhẹ, gia vị và vị ngọt - tất cả những điều này giúp tiết lộ hương vị của thịt cừu, thịt bò. Bạn có thể phục vụ nó với bít tết và thịt nướng, đồng thời nhận được những lợi ích bổ sung và tăng cường vitamin từ món này.

Nước sốt mận cay tự làm không chỉ là một món ăn bổ sung lý tưởng cho thịt và cá mà còn là một sản phẩm lành mạnh không có chất bảo quản. Bổ sung này có thể được sử dụng trong bữa trưa, cũng như một bữa ăn ngoài trời nướng.

Nó thường xảy ra rằng một cái gì đó bị thiếu trong một món ăn hoặc một món ăn phụ. Và nước sốt có thể trở thành mảnh ghép còn thiếu này trong một bức tranh ghép hài hòa về hương vị. Đã chuẩn bị nước sốt mận với húng quế và thử một món ăn với nó, bạn sẽ không thể hiểu bạn có thể làm như thế nào nếu không có nó trước đây. Nó sẽ làm cho hương vị của bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối phong phú và hài hòa.

Theo công thức này, kết hợp hương vị mận và cà chua, bạn sẽ chuẩn bị một loại nước sốt tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Điểm nổi bật của khâu pha chế là khâu chuẩn bị gia vị đặc biệt cho nước chấm. Đối với nước sốt, hãy chọn loại mận thuộc giống "Vengerka"; tỷ lệ mận và cà chua phải là 2: 1.

Nước sốt tkemali nguyên bản và ngon có thể được làm từ mận Vengerka. Nước sốt này sẽ hoàn hảo với thịt nướng và bất kỳ món thịt chiên nào. Bằng cách thêm nó vào borsch, củ dền hoặc goulash, bạn sẽ làm cho hương vị của những món ăn này trở nên tinh tế hơn.

Trong số rất nhiều loại nước sốt (sốt mayonnaise, tương cà, v.v.), nước sốt mận và tỏi tự làm chiếm một vị trí quan trọng. Việc lựa chọn các loại gia vị cho nước sốt mận, và trong công thức được đề xuất, đây là tỏi, sẽ làm cho nước sốt của bạn trở thành một bổ sung thơm ngon cho các món ăn khác nhau. Mận có nhiều loại và độ chín thích hợp để làm nước sốt. Công thức rất đơn giản.

Ketchup là một loại gia vị của cà chua chín, bổ sung hoàn hảo cho các món ăn nóng và lạnh, đồ ăn nhẹ, món thịt. Có rất nhiều công thức để làm tương cà, công thức này mô tả một biến thể của một phương pháp khác thường - nấu tương cà bằng mận. Một mặt, ngon và khác thường, mặt khác, đơn giản và nhanh chóng!

Nếu bạn muốn làm món sốt mận với ớt chuông ngon và lạ miệng, thì công thức này là dành cho bạn! Tương cà này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào, kể cả thịt. Thu hoạch cho mùa đông dưới dạng tương cà từ mận và ớt chuông sẽ giúp thêm nhiều hương vị cho bất kỳ bữa ăn nào.

Mận lươn (như cách gọi của giống ở Hungary) không chua như các loại mận khác, và cho phép bạn chế biến nước sốt thơm. Chúng chứa đủ pectin tự nhiên, vì vậy tương cà đặc. Trong công thức này, mời bạn nấu món sốt cà chua này với việc thêm ớt chuông và gia vị tỏi. Bạn có thể thay đổi thành phần gia vị và lượng đường tùy theo ý thích. Xay rau củ bằng máy xay thịt.

Adjika truyền thống được làm từ cà chua chín mọng. Tôi quyết định thử nghiệm và nấu món adjika từ mận, vì tương cà được làm từ mận và thậm chí cả táo. Thử nghiệm của tôi đã thành công, vì vậy tôi cũng đề xuất nấu món rượu mận cho bạn.

Tương cà là một loại nước sốt phổ biến cho bất kỳ món ăn nào. Tương cà truyền thống được làm từ cà chua chín. Tôi khuyên bạn nên làm món sốt cà chua màu xanh mận cay, rất thích hợp với các món thịt và gia cầm.

Trên cơ sở của bất kỳ quả chua nào, bạn có thể chuẩn bị nước sốt cho các món thịt và cá. Nó là phổ biến nhất để lấy một quả mận cho điều này, vì bản thân nó nhanh chóng hư hỏng và kết trái tốt; do đó, khi tất cả mứt và hỗn hợp đã được nấu chín, bạn nên thử nước sốt. Nó được chuẩn bị rất dễ dàng và được bảo quản tốt trong tủ đựng thức ăn.

Tương cà nhà làm từ mận, cà chua và táo chua ngọt có vị cân bằng và độ dày vừa phải. Nó là một chất thay thế tự nhiên tuyệt vời cho nước sốt làm từ cà chua mua ở cửa hàng.

Mận không chỉ phù hợp để làm mứt mà còn có thể kết hợp với cà chua để có được nước sốt cà chua tự làm chất lượng tuyệt vời. Mật độ của nó phụ thuộc vào độ mọng nước của quả và thời gian đun sôi.

Có thể làm tương cà chua chua ngọt ngọt tự làm! Một sự kết hợp của cà chua, bí xanh và mận, thêm một chút muối, đường và gia vị - và bạn đã có một món sốt cà chua tự nhiên tuyệt vời trên bàn của mình. Tương cà như vậy chắc chắn có thể được cung cấp cho trẻ em, bởi vì nó hoàn toàn chỉ bao gồm các thành phần tự nhiên.