Sốt cà chua tỏi

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn tuyệt vời để nấu cà chua băm với tỏi. Loại đường may này cũng có thể dùng để thay thế cho sốt cà chua mua ở cửa hàng. Cà chua không qua xử lý nhiệt nên vẫn giữ được tất cả các vitamin, điều kiện duy nhất là bảo quản trong tủ lạnh.

Tương cà chua là một loại nước sốt đa năng được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau, nước sốt, nước thịt, v.v. Sử dụng máy xay để nấu tương cà chua cho mùa đông đơn giản hóa quá trình này, tiết kiệm thời gian. Tương cà chua được chế biến theo công thức này có hương vị tươi sáng và đậm đà do sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu.

Đôi khi những món ăn ngon nhất được làm bằng những nguyên liệu hoàn toàn đơn giản. Tương tự như vậy có thể nói về tương cà chua này. Cực kỳ ngon ngọt, đậm đà và thơm, nhưng không chứa bất kỳ loại gia vị và thành phần đặc biệt nào. Chỉ cà chua, hành tây, tỏi, muối và một ít dầu thực vật. Toàn bộ quá trình nấu ăn với hình ảnh từng bước được mô tả chi tiết dưới đây.

Húng quế và tỏi rất hợp với cà chua! Khi các sản phẩm này được kết hợp với nhau, có một hương vị và hương thơm không thể so sánh được. Sốt cà chua với vỏ tỏi và mùi thơm của húng quế sẽ biến đổi bất kỳ món ăn nào, có thể là sườn gà, mì ống đơn giản hay bít tết thịt ngon ngọt. Làm tương cà chua ở nhà sẽ mất thời gian và công sức, nhưng chúng hoàn toàn hợp lý bởi hương vị sang trọng của nước sốt thành phẩm.

Việc chuẩn bị một loại nước sốt như vậy với húng quế có thể được gọi là một phiên bản cấp tốc của tương cà chua cổ điển. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, không cần đun sôi lâu và xát qua rây. Húng quế mang lại cho nó một hương thơm tuyệt vời và hương vị thú vị. Tương cà chua như vậy chắc chắn sẽ trở thành thứ không thể thiếu trong việc chế biến nước sốt mì Ý, bánh pizza và các món thịt khác nhau.

Tương cà chua mang đến cho món ăn một hương vị đặc trưng dễ nhận biết với vị chua thanh thanh. Borsch, nhiều loại nước thịt, mì spaghetti với nước sốt ngon ngọt đơn giản là không thể tưởng tượng được nếu không có tương cà chua. Để chuẩn bị mì ống vào mùa hè để sử dụng trong tương lai, bạn cũng có thể sử dụng cà chua không đạt tiêu chuẩn. Nhưng đồng thời, điều quan trọng là không được có một chút thối, vì điều này sẽ ngay lập tức làm hỏng hương vị của thành phẩm.

Tương cà chua với vị cay đặc biệt của rau mùi và tỏi sẽ trang trí cho bất kỳ món ăn nào. Thịt nướng, thịt nướng, chân gà hoặc sườn phi lê gia cầm, thậm chí cả mì ống đơn giản trong một công ty có nước sốt này sẽ có một tâm trạng hoàn toàn khác. Điều quan trọng là hỗn hợp đó hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản và thuốc nhuộm. Đây là lý do tại sao các sản phẩm tự chế được đánh giá cao.

Xôi cà chua với táo là một giải pháp thú vị nếu bạn muốn thêm hương vị mới cho món sốt quen thuộc. Để cân bằng hương vị, cùng với táo, chúng ta cũng cho ớt chuông, tỏi và hành tây vào cùng với cà chua. Và để có mùi hương, chúng tôi sử dụng một thanh quế, lá nguyệt quế và hạt ngũ vị hương. Món mì sau khi hoàn thành sẽ thơm và đậm đà. Một cái lọ trống như vậy chắc chắn sẽ không gây trở ngại trong bất kỳ nhà bếp nào.

Tương cà chua có thể được "làm giàu" với các hương vị bổ sung. Ớt chuông là hoàn hảo cho mục đích như vậy. Nó sẽ thêm phần tinh tế và nhấn mạnh thành công hương vị tự nhiên của cà chua. Hỗn hợp như vậy được bảo quản hoàn hảo trong suốt mùa đông ngay cả khi không có giấm, vì cà chua đã chứa axit tự nhiên, giúp giảm nguy cơ hư hỏng sớm.

Để chế biến tương cà chua một cách nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể điều chỉnh khay nướng nhiều bánh. Trong đó, quá trình hầm cà chua chủ động và tinh tế hơn - không có nguy cơ bị cháy, và bạn không cần phải liên tục khuấy khối cà chua. Có lẽ hạn chế duy nhất của phương pháp này là khả năng chuẩn bị một lượng tương cà chua hạn chế tại một thời điểm. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng húng quế và tỏi để tăng thêm vị cay thơm cho hỗn hợp. Những sản phẩm này được kết hợp lý tưởng với cà chua, nhấn mạnh và tăng cường hương vị tự nhiên của chúng.