Nướng cá diêu hồng
0
1811
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
90,1 kcal
Các phần
0,5 l.
Giờ nấu ăn
20 phút.
Protein *
20,8 g
Chất béo *
13,3 gr.
Carbohydrate *
gr.
Chính từ những con cá diêu hồng béo ngậy mới có được những miếng thịt nướng thơm ngon nhất. Chúng ngon ngọt, đậm đà, với lớp vỏ hồng hào. Cá hồi, cá hồi, cá hồi chum là lý tưởng. Việc chuẩn bị bít tết để nấu trên bếp nướng là đơn giản nhất - chỉ cần nêm cá với muối và gia vị, sau đó rưới dầu ô liu và nước cốt chanh lên.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi sơ chế cá: chúng tôi làm sạch vảy, bỏ nội tạng, cắt bỏ đầu và vây. Chúng tôi rửa sạch bên trong và bên ngoài thân thịt bằng nước mát, lau khô và cắt thành những miếng bít tết đều, dày từ hai phân rưỡi đến ba phân. Ngoài ra, sau khi cắt, hãy lau khô phần thịt của miếng bít tết bằng khăn giấy.
Chúng tôi đặt cá lên vỉ nướng, trước đó đã được bôi dầu thực vật, và gửi nó vào lò nướng với than cháy âm ỉ. Chúng tôi nướng cho đến khi mềm trong khoảng ba đến bốn phút cho mỗi mặt. Thời gian nấu có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào kích thước của miếng bít tết và cường độ của nhiệt. Lớp vỏ màu nâu nhạt sẽ hình thành trên bề mặt miếng bít tết.
Chúc ngon miệng!