Súp đậu với thịt hun khói, sườn và khoai tây trong chảo

0
576
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 61 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 2,1 gr.
Chất béo * 6,2 gr.
Carbohydrate * 5,4 gr.
Súp đậu với thịt hun khói, sườn và khoai tây trong chảo

Súp đậu là một món ăn mà ai cũng biết từ thuở nhỏ, nó cũng là một giải pháp rất ngon và hợp túi tiền cho bữa trưa của gia đình. Để đậu được luộc chín và mềm, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm đậu qua đêm trước khi nấu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch đậu Hà Lan với nước lạnh nhiều lần và ngâm trong 3-4 giờ.
bươc chân 2 trên 8
Cắt miếng sườn hun khói thành những miếng nhỏ hơn, cho vào nồi, tráng nước lạnh, để lửa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và nấu trong 1-1,5 giờ.
bươc chân 3 trên 8
Sau 1,5 giờ, vớt sườn ra khỏi nước dùng và tách lấy phần thịt. Cho đậu Hà Lan vào nước dùng nấu khoảng 30 - 40 phút.
bươc chân 4 trên 8
Rửa sạch và gọt vỏ các loại rau, cắt thành khối vuông. Thêm khoai tây vào súp. Chiên cà rốt và hành tây cho đến khi mềm trong dầu thực vật.
bươc chân 5 trên 8
Cho rau đã xào vào nồi canh và nấu cho đến khi khoai chín.
bươc chân 6 trên 8
Băm nhỏ các loại rau thơm và tỏi thật nhuyễn. Cắt thịt xông khói thành các dải mỏng.
bươc chân 7 trên 8
Cho rau thơm, tỏi, thịt ba chỉ, sườn và mù tạt vào nồi canh, nêm muối vừa ăn. Khuấy đều súp, nấu trong 2-3 phút và lấy chảo ra khỏi nhiệt.
bươc chân 8 trên 8
Đậy nắp nồi súp đậu và để trong 30 phút. Sau đó súp sẽ sẵn sàng để phục vụ.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *