Súp gà kharcho cổ điển với cơm

0
1566
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 38 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 1,7 gr.
Chất béo * 1,3 gr.
Carbohydrate * 5,8 gr.
Súp gà kharcho cổ điển với cơm

Đối với những người yêu thích súp nhẹ tự làm, tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đơn giản và chuẩn bị kharcho theo công thức cổ điển với gà và cơm. Để chuẩn bị kharcho, các nguyên liệu sẵn có và rẻ tiền được sử dụng. Quá trình nấu nướng sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, và kết quả là một bữa ăn ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Rửa sạch thịt gà trong vòi nước chảy. Cắt miếng lớn thành các miếng có cùng kích thước.
bươc chân 2 trên 13
Cho gà đã rửa sạch vào một chiếc chảo sâu lòng. Đổ đầy nước lạnh. Đặt nồi ở lửa vừa và đun sôi, định kỳ vớt bọt tạo thành bằng thìa có rãnh hoặc rây mịn. Giảm nhiệt và ninh gà trong 20-25 phút.
bươc chân 3 trên 13
Đong ra lượng gạo cần thiết, xả dưới vòi nước lạnh nhiều lần cho đến khi nước trong để loại bỏ tinh bột thừa.
bươc chân 4 trên 13
Cho gạo đã vo sạch vào thịt, nêm muối, đun sôi, giảm lửa và nấu trong khoảng 10-15 phút.
bươc chân 5 trên 13
Rửa sạch cà rốt và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành các dải lớn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 6 trên 13
Bóc tỏi, rửa sạch, sau đó băm nhỏ bằng dao sắc hoặc máy ép.
bươc chân 7 trên 13
Đun nóng chảo trên lửa lớn, thêm một chút bơ, thêm hành tây và cà rốt băm nhỏ, xào cho đến khi mềm, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 8 trên 13
Thêm lượng bột cà chua cần thiết và trộn đều.
bươc chân 9 trên 13
Sau đó, thêm một nửa số tỏi băm và đun trên lửa nhỏ.
bươc chân 10 trên 13
Nhẹ nhàng chuyển phần chiên đã chuẩn bị vào chảo. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn, trộn đều. Đun sôi, để sôi khoảng 3-5 phút và lấy ra khỏi bếp ngay lập tức.
bươc chân 11 trên 13
Rửa sạch mùi tây trong nước mát, lau khô cho khỏi ẩm và dùng dao sắc cắt nhỏ.
bươc chân 12 trên 13
Trộn đều mùi tây băm nhỏ và phần tỏi còn lại.
bươc chân 13 trên 13
Phục vụ súp kharcho ngon miệng cổ điển từ gà với cơm theo từng phần. Trang trí với mùi tây và tỏi băm nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *