Súp Kharcho với nước luộc gà

0
1609
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 35,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 7,5 g
Súp Kharcho với nước luộc gà

Tôi đề xuất nấu một món súp kharcho ngon, nhanh và dễ chế biến trong nước luộc gà. Quá trình nấu sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu bạn đã nấu sẵn nước dùng. Món súp nhẹ này sẽ đặc biệt hấp dẫn những ai theo dõi vóc dáng, chế độ dinh dưỡng và có lối sống lành mạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Nếu không có sẵn nước dùng, bạn rửa sạch thịt gà, cho vào nồi ninh nhừ. Đổ đầy nước lạnh. Giếng muối. Đặt nồi ở lửa vừa phải và đun sôi, định kỳ vớt bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Giảm nhiệt và ninh gà trong 20-30 phút.
bươc chân 2 trên 7
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch trong nước mát và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Thêm hành tây băm nhỏ vào nước luộc gà. Đun sôi.
bươc chân 3 trên 7
Đong ra lượng gạo cần thiết, xả dưới vòi nước lạnh nhiều lần cho đến khi nước trong để loại bỏ tinh bột và cặn bẩn. Cho gạo đã vo sạch vào nước luộc gà, đun sôi, giảm lửa nhỏ và nấu kharcho trong 10-15 phút.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó, thêm lượng tương cà chua và tiêu đen cần thiết cho vừa ăn. Trong trường hợp không có bột cà chua, bạn có thể sử dụng cà chua làm nước ép riêng.
bươc chân 5 trên 7
Đun sôi kharcho và nấu trên lửa nhỏ trong 7-10 phút.
bươc chân 6 trên 7
Bóc vỏ tỏi, rửa qua nước lạnh rồi dùng dao sắc băm nhỏ hoặc dùng máy ép, bạn cũng có thể dùng máy nghiền nhỏ. Rửa sạch mùi tây trong nước mát, lau khô cho khỏi ẩm, dùng dao sắc cắt nhỏ và cho vào chảo cùng với tỏi đã băm nhỏ. Đun sôi trong 5 phút. Sau đó tắt bếp, đậy vung kín nồi và để canh trong 10 phút.
bươc chân 7 trên 7
Phục vụ súp kharcho thơm trên nước luộc gà theo từng phần.

Ăn thức ăn ngon mà không gây hại cho sức khỏe của bạn. Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *