Súp kharcho nước luộc gà với khoai tây và cơm
0
662
Phòng bếp
Người Gruzia
Hàm lượng calo
100,5 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
4,4 gr.
Chất béo *
5,5 gr.
Carbohydrate *
16,2 g
Súp Kharcho là một phát minh của ẩm thực Gruzia, được sử dụng ở nhiều nước trên thế giới, tùy theo khẩu vị của bạn mà biến tấu. Súp truyền thống của Georgia được nấu với thịt cừu, ớt cay, tkemali hoặc adjika. Mời bạn chú ý đến món súp Kharcho với thịt gà, khoai tây và cơm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đầu tiên, bạn cần nấu nước luộc gà. Để làm điều này, rửa sạch miếng gà (bạn có thể lấy bất kỳ, nhưng với ức gà thì nước dùng sẽ không được đậm đà hơn), lột da khỏi da, thêm nước (đối với nước dùng đầu tiên, 2 lít là đủ) và đun sôi. đun sôi trên bếp. Ngay khi nước dùng sôi, phải để ráo nước, chảo phải được rửa sạch. Đổ lại 3 lít nước, cho muối, lá nguyệt quế vào nấu cho gà chín mềm. Sau khi gà chín, bạn vớt ra, để nguội và chặt thành từng miếng đã tách xương trước đó.
Chúc ngon miệng!