Súp nấm porcini tươi và mì

0
1126
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 115,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 2,9 gr.
Chất béo * 7,5 g
Carbohydrate * 15 gr.
Súp nấm porcini tươi và mì

Món súp hoàn toàn chay nấu từ rau, nấm và mì sẽ hấp dẫn những người không thích súp dựa trên nước dùng thịt béo. Nó không chứa nhiều calo, rất thích hợp cho những người theo dáng người.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Các loại nấm phân loại, gọt vỏ và rửa qua nước lạnh. Chọn số lượng nấm porcini cỡ trung bình cần thiết cho món súp.
bươc chân 2 ngoài 5
Đổ 2-3 muỗng canh vào nồi để nấu súp. dầu thực vật không mùi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình bán nguyệt rồi cho vào dầu sôi. Hành tây rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành nhiều khúc, cho cà rốt vào, trộn đều. Chiên rau cho đến khi hành trong suốt.
bươc chân 3 ngoài 5
Cắt nấm porcini thành từng miếng nhỏ và cho rau vào chảo, xào nấm trên lửa vừa cho đến khi chín mềm.
bươc chân 4 ngoài 5
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng đoạn mỏng. Cho khoai tây cùng với rau và nấm vào nồi, đổ nước lạnh lên trên, nấm sẽ dậy mùi thơm cho nước dùng. Khi canh sôi, nêm muối vừa ăn. Nấu súp trong khoảng 10-15 phút. Trong 5 phút nữa. trước khi kết thúc quá trình nấu, cho một ít mì vào súp, và nếu muốn, thì là thái nhỏ.
bươc chân 5 ngoài 5
Để súp nguội đến khi còn ấm, bạn có thể dùng kèm với kem chua và rau thơm.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *