Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Súp nấm porcini tươi trong nước luộc gà

Súp nấm porcini tươi trong nước luộc gà

0
1300
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 41,6 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 2 gr.
Chất béo * 0,7 g
Carbohydrate * 7,3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Súp nấm porcini tươi trong nước luộc gà
Nội dung

Bất cứ ai yêu thích nấm sẽ không bao giờ từ bỏ một bát súp thơm được nấu từ nấm porcini tươi trong nước luộc gà. Món đầu tiên xuất hiện với hương vị nấm tươi sáng và đậm đà. Món súp này sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói và giúp bạn ấm lòng vào một buổi tối mưa lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món súp nấm porcini tươi của bạn trong nước luộc gà. Tôi đã có nước dùng gà trong tủ lạnh. Đặt nồi gà kho trên lửa vừa. Trong thời gian chờ đợi, hãy rửa cà rốt thật sạch và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ. Bóc vỏ hành và rửa qua nước lạnh.
bươc chân 2 trên 11
Chuẩn bị nấm porcini. Luộc sơ qua, rửa sạch dưới vòi nước. Cắt nấm lớn thành miếng vừa ăn. Tôi đã sử dụng nấm porcini thương mại, chúng đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng và không cần chế biến thêm.
bươc chân 3 trên 11
Đun sôi nước gà và cho nấm porcini đã chuẩn bị vào. Nêm muối và tiêu đen. Sau khi sôi trở lại, giảm nhiệt, đậy nắp và nấu nấm porcini trong khoảng 30-35 phút, định kỳ hớt bỏ bọt và thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 4 trên 11
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 5 trên 11
Bào cà rốt đã gọt vỏ trên một máy xay thô.
bươc chân 6 trên 11
Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những khối vuông vừa phải.
bươc chân 7 trên 11
Cho khoai tây đã sơ chế vào nồi cùng với nấm. Khuấy và nấu trong khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 8 trên 11
Sau đó cho hành khô băm nhỏ vào.
bươc chân 9 trên 11
Bước tiếp theo là cho cà rốt nạo vào chảo.
bươc chân 10 trên 11
Cuối cùng, cho lá nguyệt quế vào nồi và nấu canh khoảng 10-15 phút nữa, đậy nắp lại. Sau đó, cẩn thận lấy lá nguyệt quế ra và bắc chảo ra khỏi bếp.
bươc chân 11 trên 11
Để nồi súp nấm porcini tươi trong khoảng 10-15 phút. Phục vụ súp đã ngấm thành phần theo từng phần, trang trí với các loại rau thơm đã rửa sạch và cắt nhỏ nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *