Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Cơm canh nấm porcini tươi

Cơm canh nấm porcini tươi

0
659
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 91,7 kcal
Các phần 7 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 4,2 gr.
Chất béo * 3,4 gr.
Carbohydrate * 15,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cơm canh nấm porcini tươi
Nội dung

Từ nấm porcini, bạn có thể nấu một món súp gạo dựa trên nước dùng gà tây. Hóa ra là món canh nấm đơn giản cho cả nhà. Để nấu ăn, tốt nhất nên chọn nấm tươi nhỏ, chúng sẽ không len lỏi trong nước canh và khi ăn sẽ cảm nhận được từng miếng nhỏ trong miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch thịt, thêm nước và đun nước dùng cho đến khi thịt chín. Vớt cánh khoai tây ra, gọt vỏ. Rửa sạch và thêm toàn bộ vào súp. Để nguội thịt, nấu khoai tây cho đến khi chín mềm.
bươc chân 2 trên 8
Các loại nấm phân loại, rửa sạch, để qua rây. Khô nhẹ, băm nhỏ. Hòa tan bơ vào chảo, cho nấm vào xào. Bóc tỏi, băm nhuyễn và cho nấm vào. Chiên lửa vừa trong khoảng 3-5 phút.
bươc chân 3 trên 8
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi cho nấm vào.
bươc chân 4 trên 8
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng rồi cho vào chảo, phi cho vàng.
bươc chân 5 trên 8
Lấy khoai tây ra khỏi nước dùng, dùng nĩa tán nhuyễn. Quay trở lại nước dùng một lần nữa. Lấy thịt gà tây ra khỏi xương, băm nhỏ và cho vào nồi nước dùng.
bươc chân 6 trên 8
Cho rau đã nướng với nấm vào nồi súp. Đổ thêm nước cho đến khi đầy bình. Nêm muối vừa ăn, đun sôi rồi cho gạo vào, rửa qua vài nước.
bươc chân 7 trên 8
Đun sôi súp nấm trong 20 phút. Rửa sạch thì là, thái nhỏ rồi cho vào chảo, đảo đều.
bươc chân 8 trên 8
Dọn súp nấm với cơm, đổ ra cốc, với một lát bánh mì đen.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *