Súp Chanterelle với kem phô mai

0
1431
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 78,7 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 4,1 gr.
Chất béo * 5,9 gr.
Carbohydrate * 10,8 g
Súp Chanterelle với kem phô mai

Súp nấm Chanterelle đáng được quan tâm đặc biệt vì hương vị tuyệt vời của nó. Và phô mai đã qua chế biến sẽ giúp nó hoàn toàn hoàn hảo; nó làm cho súp đậm đà và có mùi thơm kem dễ chịu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Làm sạch nấm vụn, rửa sạch và cắt nấm lớn thành nhiều miếng.
bươc chân 2 trên 7
Chuyển chanterelles vào một cái chảo, đổ đầy nước lạnh, đặt lên bếp. Đun sôi các thứ trong xoong, sau đó cho nấm rơm vào chần sơ qua. Đun sôi lại nấm và nấu trong 20 phút. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng nước luộc thịt làm cơ sở cho món súp.
bươc chân 3 trên 7
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khối vuông. Cho khoai tây vào nồi với chanterelles và nấu cho đến khi mềm.
bươc chân 4 trên 7
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi. Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo đã làm nóng trước, cho hành tây và cà rốt vào chiên cho đến khi chín vàng.
bươc chân 5 trên 7
Khi chọn pho mát đã qua chế biến, hãy đọc kỹ nhãn mác, “sản phẩm pho mát” không thích hợp cho súp, nó hòa tan kém trong nước và rất có thể chỉ lắng xuống đáy chảo. Bào phô mai đã chế biến hoặc băm nhuyễn.
bươc chân 6 trên 7
Cho cà rốt và hành tây đã rang vào nồi, đảo đều và nấu khoảng 3-5 phút.
bươc chân 7 trên 7
Bước cuối cùng bạn cho phô mai đã đun chảy vào súp, khuấy liên tục, nấu súp cho đến khi phô mai tan hoàn toàn. Sau đó nêm nếm với muối và điều chỉnh hương vị theo ý thích của bạn. Lấy chảo ra khỏi nóng, để nước súp ngập trong 10 phút. Trong khi đó, bạn thái nhỏ các loại rau thơm. Cho súp nấm ra đĩa và rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *