Súp với mật ong agarics và thịt

0
1249
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 103,6 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 4,3 gr.
Chất béo * 10,9 g
Carbohydrate * 7,2 gr.
Súp với mật ong agarics và thịt

Gia đình chúng tôi rất thích các món súp khác nhau vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Một trong những món đầu tiên được yêu thích là súp với nấm và thịt. Vào mùa thu, tôi đông lạnh nấm với số lượng lớn, sau khi rửa sạch và luộc chúng trong nước muối, và vào mùa đông, tôi sử dụng bán thành phẩm tuyệt vời khi cần thiết.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, bạn rửa thịt thật sạch. Tôi đã sử dụng thịt lợn cho món goulash. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Trong một chiếc chảo sâu có đáy dày, lấy lượng nước uống cần thiết, để lửa vừa và đun sôi. Nêm muối và sau đó cho thịt lợn băm nhỏ vào. Nấu trong khoảng 30 - 40 phút, định kỳ hớt bỏ bọt tạo thành.
bươc chân 2 trên 8
Trong thời gian chờ đợi, hãy lấy thạch mật ong ra khỏi ngăn đá và để ở nhiệt độ phòng để rã đông. Nếu bạn dùng nấm tươi thì nên phân loại thật kỹ và cạo sạch các mảnh vụn, sau đó rửa nhiều lần trong vòi nước lạnh, cho vào rây hoặc rây cho hết ẩm.
bươc chân 3 trên 8
Rửa cà rốt thật sạch và gọt vỏ bằng máy gọt rau củ, sau đó nạo trên máy xay thô hoặc dùng dao sắc cắt thành các sợi mỏng.
bươc chân 4 trên 8
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành hình khối hoặc nửa khoanh. Phương pháp cắt không quan trọng.
bươc chân 5 trên 8
Đặt chảo sâu lòng trên lửa vừa và đun kỹ. Thêm một lượng nhỏ dầu thực vật và thêm hành tây cắt nhỏ và cà rốt nạo. Thỉnh thoảng đảo đều, xào rau cho đến khi mềm.
bươc chân 6 trên 8
Rửa và gọt vỏ khoai tây thật sạch bằng máy gọt vỏ, sau đó cắt thành những khối vuông vừa phải. Lấy thịt đã nấu chín ra khỏi nước dùng, và cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nước luộc thịt đậm đà.
bươc chân 7 trên 8
Sau đó cho nấm đã rã đông vào. Nấu trong khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Cuối cùng cho rau đã xào và thịt vào xào chín, nêm muối, tiêu đen cho vừa ăn. Đảo đều và nấu canh khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Đậy nắp nồi và ủ khoảng 10 phút.
bươc chân 8 trên 8
Phục vụ súp đậm đà làm sẵn với thạch mật ong và thịt theo từng phần, trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *