Súp bánh bao phô mai trong nước luộc gà

0
842
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 62,3 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 4,2 gr.
Chất béo * 3,7 gr.
Carbohydrate * 6,5 gr.
Súp bánh bao phô mai trong nước luộc gà

Súp gà với bánh bao phô mai thơm lừng ấm bụng ngày đông lạnh giá. Nó nhẹ nhàng nhưng đồng thời bổ dưỡng. Để nấu nước dùng, không nhất thiết phải dùng thịt gà, bạn có thể lấy phần xương còn sót lại sau khi cắt gà thành phi lê. Tiết kiệm và ngon! Và đối với bánh bao, chúng tôi khuyên bạn nên lấy pho mát cứng chính xác chứ không phải pho mát nhỏ hoặc pho mát ngâm. Phô mai cứng tan chảy tốt trong nước dùng nóng và tạo cho bánh bao một kết cấu mềm mại, tinh tế. Trẻ em đặc biệt yêu thích món súp này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Hành lá rửa sạch, để ráo và cắt thành từng miếng mỏng ngang. Chúng tôi lấy một cái chảo thành dày - trong đó trước tiên chúng tôi sẽ xào rau, sau đó đổ nước dùng vào và xếp bánh bao. Chúng tôi đặt chảo lên bếp và đun nóng lượng bơ và dầu thực vật đã chỉ định vào đó. Hỗn hợp các loại dầu sẽ mang lại hương vị tinh tế cho món rang. Đổ hành lá đã cắt nhỏ vào dầu nóng, trong khi đảo, chiên từ 2-3 phút trên lửa vừa cho đến khi mềm.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng. Ngoài ra, bạn có thể chà xát nó trên máy vắt thô. Khoai tây chúng ta cũng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng có hình dạng và kích thước như nhau. Đổ rau đã chuẩn bị vào chảo với hành lá, đảo đều và tiếp tục xào trong vài phút, cho đến khi cà rốt bắt đầu mềm. Đó là nghĩa đen từ ba đến bốn phút.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Sau đó đổ bột mì lên trên rau, cố gắng phân bố đều khắp khối rang chứ không để nguyên một chỗ. Đảo đều và tiếp tục chiên trong một đến hai phút.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đổ nước luộc gà vào rang, nêm muối vừa ăn. Đun sôi và nấu trong vòng mười lăm đến hai mươi phút, cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm. Nhân tiện, bạn có thể chỉ sử dụng nước thay vì nước dùng. Nước súp sẽ trở nên ngon, mặc dù tất nhiên, không quá đậm đà.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Trong khi nấu súp, chuẩn bị bột bánh bao. Để làm điều này, hãy chà pho mát cứng trên một máy nghiền mịn. Đổ hỗn hợp bào sợi thu được vào bát và thêm trứng vào.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đổ muối và hạt tiêu đen, cũng như lượng bột đã chỉ định vào.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Trộn kỹ cho đến khi mịn - bạn sẽ có được một hỗn hợp bột phô mai đặc, hơi dính và có hình dạng kém để làm bánh bao.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Chúng tôi tạo hình bánh bao từ bột nhào bằng tay ngâm trong nước lạnh: lấy một phần nhỏ của khối bằng một thìa cà phê và lăn trong lòng bàn tay ướt cho đến khi mịn. Bạn sẽ nhận được khoảng mười hai đến mười lăm miếng, tùy thuộc vào kích thước.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Khi cà rốt và khoai tây đã mềm trong súp, hạ bánh bao vào chảo.Đun sôi súp và nấu trong 2-3 phút. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm tiêu đen xay.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Khi bánh bao đã sẵn sàng, chúng sẽ nhanh chóng nổi lên trên bề mặt. Lấy chảo ra khỏi bếp. Đổ súp đã hoàn thành vào các bát sâu và dùng nóng, rắc rau thơm cắt nhỏ. Ngoài ra, chúng tôi phục vụ bánh mì tươi.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *