Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad củ cải đường cho mùa đông
➠ Củ cải đường đóng hộp cho mùa đông

Củ cải đường đóng hộp cho mùa đông

1492

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 37,8 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * 3,2 gr.

Carbohydrate * 9,9 gr.

Nội dung

Củ cải đường, được cắt nhỏ trên máy vắt và đóng hộp cho mùa đông, là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho mùa đông lạnh. Ngoài vị chủ đạo của các loại rau củ, còn có vị cay của tỏi và hành phi.

Thành phần

Củ cải đường 4 Kg Dầu thực vật 100 ml Củ hành 1 kg Tỏi 16 răng. Đường hạt 1 muỗng canh. Muối 2 muỗng canh Tiêu đen xay 1 muỗng cà phê Giấm ăn 9% 1 muỗng canh. Nước 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn

Kiểm tra xem củ cải có bị hư và thối không, rửa sạch và luộc cho đến khi mềm.

Gọt vỏ các loại rau củ nấu chín và rửa sạch một chút.

Hành tây bóc vỏ và rửa sạch.

Cắt hành tây thành nửa vòng. Chiên các miếng hành tây cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật, nhưng điều chính là không để hành tây chín quá.

Trong khi hành tây được chiên, hãy nạo củ cải đường thô.

Trong một chiếc chảo sâu có đáy và thành dày, trộn hành tây và củ cải đường, thêm đường cát, muối, tiêu đen xay. Hòa giấm với nước, đổ vào nồi. Đun sôi, sau đó đun ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy trong 40 phút.