Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Salad cho mùa đông
  3. ➠ Salad củ cải đường cho mùa đông
  4. ➠ Củ cải với hành tây cho mùa đông

Củ cải với hành tây cho mùa đông

0
1211
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 80,4 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 170 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 5,6 g
Carbohydrate * 22,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Củ cải với hành tây cho mùa đông
Nội dung

Gần đây, tôi đã quen với việc thu hoạch củ cải với hành tây cho mùa đông, điều này rất thuận tiện để sử dụng cho các lần nấu ăn tiếp theo, chẳng hạn như món borscht tương tự hoặc các món ăn thú vị khác. Củ cải và hành tây cũng có thể được sử dụng như một món ăn kèm hoặc làm món khai vị cho các món ăn nóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Rửa sạch củ cải đường, sau đó luộc hoặc nướng trong lò. Đặt củ cải đã rửa sạch vào một cái chảo lớn và tráng nước lạnh. Để lửa và đun sôi, giảm lửa, đậy nắp và nấu củ cải trong khoảng 1-1,5 giờ. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích cỡ, chủng loại và số lượng. Để nguội củ cải luộc kỹ, sau đó gọt vỏ.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Bào củ cải đã gọt vỏ trên máy xay thô hoặc sử dụng máy xay cà rốt Hàn Quốc.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch qua vòi nước lạnh, sau đó cắt thành khối vuông vừa ăn.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo sâu lòng hoặc chảo, đun nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho hành đã chuẩn bị vào. Thỉnh thoảng đảo cho hành tây chín vàng.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Cho củ cải đã nạo vào một cái chảo sâu.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Sau đó bày hành tây đã xào ra đĩa.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Bước tiếp theo, bạn đổ lượng dầu thực vật còn lại vào, thêm đường cát, muối và tiêu xay cần thiết rồi đổ giấm táo vào.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Khuấy đều hỗn hợp rau và đặt chảo với các chất bên trong ở lửa vừa. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu rau trong khoảng 15-20 phút. Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị bình, rửa kỹ bằng nước ấm, sau đó tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc cách thủy.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Trải món khai vị củ dền và hành tây đã hoàn thành trong lọ vô trùng và đậy chặt bằng nắp đậy vô trùng. Lật ngược lon nước nóng và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm. Để ở trạng thái này trong khoảng 12 giờ cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Sau đó bảo quản lọ ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *