Củ cải đường trong giấy bạc, nguyên củ, nướng trong lò
0
5988
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
13,4 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
gr.
Carbohydrate *
2,8 gr.
Chúng tôi sử dụng củ cải đường để nấu nhiều món ăn - borscht, salad, đồ ăn nhẹ, trứng cá muối sandwich. Thông thường, các bà nội trợ luộc củ, nếu không phải là củ tươi sống, nhưng củ cải đã được chế biến nhiệt là bắt buộc. Không phải ai cũng biết rằng nếu không luộc mà nướng nguyên con trong lò thì rau củ sẽ ngon, ngọt, đậm đà hơn rất nhiều. Tất cả hương vị tự nhiên tập trung trong bã và không đi vào nước dùng, vì nó một phần xảy ra trong quá trình nấu. Ngoài ra, ít vitamin bị phá hủy trong quá trình nướng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cần lưu ý ngay là để nướng, bạn cần chọn những quả vừa và nhỏ. Hơn nữa, điều rất mong muốn là chúng có cùng kích thước - trong trường hợp này, tất cả các loại rau củ sẽ được nướng trong cùng một thời điểm. Trước hết, rửa thật sạch củ cải dưới vòi nước. Nếu cần thiết, hãy sử dụng bàn chải để loại bỏ tất cả bụi bẩn trên bề mặt.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt một tấm nướng với củ cải đường vào đó và nướng trong bốn mươi phút. Sau đó, chúng tôi hạ nhiệt độ xuống 150 độ và tiếp tục nướng trong năm mươi phút nữa. Khi kết thúc thời gian nướng, bạn mở củ cải ra và dùng tăm chọc thủng: nếu củ cải vào dễ dàng mà không có lực cản thì củ đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!