Củ dền với kefir

Củ dền với kefir

1738

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 57,8 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 3,8 g

Chất béo * 3,7 gr.

Carbohydrate * 3,9 gr.

Nội dung

Củ dền là một món canh giải khát thơm ngon. Nhờ củ cải có vị ngọt mát dễ chịu. Dưa chuột, trứng luộc và kefir bổ sung cho nó rất tốt. Để có vị chua, bạn có thể thêm giấm táo hoặc nước cốt chanh, và khi phục vụ, nhớ rắc củ dền với các loại rau thơm tươi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi rửa sạch củ cải, đặt chúng vào một cái chảo và đổ đầy nước. Đặt nồi lên bếp và đun sôi nước. Thời gian nấu chín của củ cải đường phụ thuộc vào kích thước và độ tuổi của chúng. Mất khoảng ba mươi phút đến một giờ để nấu cho đến khi chín. Nấu rau củ cho đến khi hoàn toàn mềm.

Để nguội củ cải đường đã hoàn thành và gọt vỏ hoàn toàn. Cắt rau củ thành các dải mỏng.

Chúng ta rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt bỏ phần đầu của cả hai bên. Nếu vỏ của quả dưa chuột thô ráp, chúng ta phải cắt bỏ nó. Cắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ, tương ứng với dải củ dền.