Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Củ dền chay

Củ dền chay

0
917
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 38,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 1,3 gr.
Carbohydrate * 6,4 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Củ dền chay
Nội dung

Củ dền chay sẽ làm hài lòng không chỉ những người ăn chay, mà còn cả những người ăn chay và những người tuân thủ PP. Bạn được mời lấy hai cái chảo để chuẩn bị: một cái để chiên, và cái thứ hai dùng để nấu nước dùng từ khoai tây, đậu xanh, ớt và các loại rau khác. Các loại rau củ cải đường, ngoại trừ củ cải đường, bạn có thể tùy thích.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch củ cải và cho vào nồi nước sôi. Nấu củ cải cho đến khi chín mềm, khoảng 30 phút kể từ khi bắt đầu luộc nếu chúng còn non và nhỏ. Sau đó, để nguội củ cải luộc trong nước lạnh và gọt vỏ.
bươc chân 2 trên 8
Gọt vỏ cà rốt và hành tây. Cắt cà rốt trên một chiếc máy xay thô, và cắt hành tây thành những khối nhỏ. Cắt lá hẹ đã bóc vỏ cho vào bát tỏi. Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo có đáy dày và cho cà rốt và hành tây băm nhỏ vào xào cho đến khi chín mềm, sau đó cho tỏi vào sau cùng.
bươc chân 3 trên 8
Bóc vỏ cà chua bằng cách chần sơ qua nước sôi rồi băm nhỏ cho vào khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố. Chuyển cà chua sang rau đã xào, thêm chút ớt cay để có mùi thơm đặc biệt, đảo đều và đun nhỏ lửa cho rau và cà chua thêm 5 phút.
bươc chân 4 trên 8
Bào củ cải luộc đã ướp lạnh trên một cái máy nghiền mịn và cho chúng vào chảo. Đun nhỏ lửa với củ cải đường khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt bếp. Bây giờ bạn có một món rang củ dền.
bươc chân 5 trên 8
Trong một cái chảo lớn khác, nấu nước kho rau củ. Gọt vỏ khoai tây và ớt chuông, rửa sạch. Sau đó, cắt những loại rau này thành khối mỏng và chuyển vào một cái chảo. Đổ rau với hai lít nước nóng đun sôi và nấu trong 15-20 phút.
bươc chân 6 trên 8
Cần tây và đậu xanh rửa sạch rồi cũng xắt thành những miếng nhỏ theo chiều dọc. Thêm chúng vào nước luộc rau 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu.
bươc chân 7 trên 8
Chuyển phần rang củ dền từ nồi đầu tiên sang nước luộc rau đã nấu, thêm muối và hạt tiêu đen tùy thích và khuấy đều. Nếm củ dền và bổ sung những gì còn thiếu.
bươc chân 8 trên 8
Nêm súp đã nấu chín với các loại rau thơm và để trong 30 phút cho ngấm, sau đó bạn có thể dọn ra bàn ăn. Một lời khuyên nhỏ: khái niệm "súp bắp cải hàng ngày" không tồn tại một cách vô ích. Củ dền thật sẽ có vị khác, bạn hãy thử nhé.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *