Thịt nạc vai áp chảo

0
739
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 164,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 8,1 gr.
Chất béo * 26,5 g
Carbohydrate * 6,2 gr.
Thịt nạc vai áp chảo

Thịt vai lợn, là một trong những phần ngon nhất của thịt lợn, có độ đặc và béo vừa phải, vì vậy nó rất thích hợp để chiên trên chảo thành từng miếng. Chúng tôi chiên các miếng xương vảy mà không cần đậy nắp chảo và chỉ thêm hành tây và hạt tiêu đen, vì thịt như vậy không cần nhiều hương vị bổ sung.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Ta rửa sạch miếng thịt vai heo dưới vòi nước chảy, dùng khăn lau thật khô và dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng ta rửa sạch hành tây và thái nhỏ thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 2 ngoài 5
Đun 3-4 muỗng canh trong chảo sâu. l. dầu thực vật. Sau đó cho các miếng thịt vào dầu đã đun nóng và chiên ở lửa vừa, không lật mặt cho đến khi có lớp vỏ màu nâu vàng thì chiên từ bên dưới.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau đó, lật các miếng bằng thìa và chiên cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt. Với cách này, chiên miếng vai trong 20 phút. Có thể điều chỉnh lửa để thịt không bị cháy.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau 20 phút, chuyển nửa khoanh hành tây vào thịt. Rắc thịt theo ý thích của bạn với muối và hạt tiêu đen. Chúng tôi chiên tất cả mọi thứ cho đến khi hành tây trong suốt.
bươc chân 5 ngoài 5
Thịt lợn vai trong chảo đã sẵn sàng. Chúng tôi chuyển nó vào các đĩa chia phần và phục vụ với món ăn phụ yêu thích của bạn.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *