Toàn bộ miếng thịt lợn nướng trong giấy bạc trong lò

0
588
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 148,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 7,9 gr.
Chất béo * 20,6 g
Carbohydrate * 1,2 gr.
Toàn bộ miếng thịt lợn nướng trong giấy bạc trong lò

Với hương thơm của tỏi và gia vị, thịt lợn nướng giấy bạc luôn làm nức lòng cả bàn tiệc lễ hội và bữa cơm gia đình. Nó vẫn ngon khi nguội, vì vậy nhiều bà nội trợ nướng thịt như một cách thay thế cho xúc xích thông thường để làm bánh mì sandwich. Trong công thức này, chúng tôi nướng thịt mà không cần tẩm ướp trước, vì vậy sẽ tốt hơn khi lấy phần cổ, nhưng xương bả vai, giăm bông và thịt bò sẽ tốt hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Bôi mỡ nhẹ vào khay nướng hoặc đĩa nướng thịt heo và phủ một miếng giấy bạc lớn gấp 2-3 lớp. Rửa sạch miếng thịt bằng nước lạnh và thấm khô bằng khăn giấy. Gia vị giữ tốt trên thịt khô. Đặt thịt trên giấy bạc.
bươc chân 2 trên 6
Bóc vỏ tỏi và cắt thành các miếng dọc. Dùng dao sắc rạch nhiều lỗ trên miếng thịt và đặt các miếng tỏi vào đó. Bôi bơ đã cắt thành miếng lên trên miếng thịt để thịt ngấm gia vị hơn và không bị khô khi nướng.
bươc chân 3 trên 6
Sau đó rắc đều miếng thịt heo theo ý thích của bạn với muối, tiêu đen và gia vị lên khắp các mặt rồi dùng tay xoa đều cho gia vị ngấm vào thịt.
bươc chân 4 trên 6
Bật lò nướng để làm nóng lên đến 210 ° С. Sau đó, nếu miếng bánh đã phẳng, bạn hãy cuộn lại thành cuộn.
bươc chân 5 trên 6
Dùng giấy bạc quấn chặt quanh miếng thịt. Sau đó đặt thịt lợn trong giấy bạc vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 1,5 giờ.
bươc chân 6 trên 6
Sau thời gian này, mở giấy bạc và dùng dao kiểm tra thịt lợn. Nó phải mềm, dễ cắt và nước ép phải trong. Nếu một chút không được như vậy thì bạn tiếp tục nướng thêm 20-30 phút nữa. Cho thịt heo đã nướng giấy bạc nguyên miếng ra đĩa và dùng nóng. Thịt nguội có thể dùng để làm bánh mì sandwich hoặc salad.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *