Bánh pho mát trên kefir trong lò nướng

0
1503
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 196,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 9,3 gr.
Chất béo * 11,2 gr.
Carbohydrate * 32,6 gr.
Bánh pho mát trên kefir trong lò nướng

Bánh nhanh từ bột kefir với nhân phô mai. Từ lúc nhào bột đến lúc dọn bánh ra bàn chỉ mất nửa tiếng! Bánh mì dẹt có thể được chuẩn bị cho cà phê cho bữa sáng, phục vụ với súp cho bữa trưa, và dùng với mật ong và trà cho bữa ăn nhẹ buổi chiều. Những chiếc bánh đã nguội có thể được hâm nóng lại trong lò vi sóng - chúng trở nên mềm và mềm trở lại.

 

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Để chuẩn bị bột, cho kefir ấm, kem chua, muối, đường cát, dầu thực vật không mùi và soda vào một cái bát. Trộn tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi mịn.
bươc chân 2 trên 8
Sau đó, chúng ta đổ nước khoáng có ga vào khối kefir - nó sẽ giúp bánh nở lên khi nướng và bông xốp. Chúng tôi trộn lẫn. Cuối cùng, rây bột và nhào bột. Đầu tiên, bạn dùng thìa trộn đều bột, sau đó bắt tay vào làm.
bươc chân 3 trên 8
Bạn sẽ có được một khối bột mềm, dẻo, không bị chảy và giữ được hình dạng của nó. Khi nhào, nên bôi mỡ tay bằng dầu thực vật để khối bột không dính vào tay.
bươc chân 4 trên 8
Chúng tôi trải bột đã nhào trên một bề mặt làm việc có rắc bột mì. Chia thành sáu phần bằng nhau - bạn sẽ có sáu chiếc bánh.
bươc chân 5 trên 8
Ta viên từng phần nhân lại và dùng kim cán mỏng thành một chiếc bánh tròn mỏng dẹt. Chà pho mát cứng trên máy xay thô. Chúng tôi phân phối các mảnh vụn thu được lên trên những chiếc bánh, đặt chúng dưới dạng một đường trượt ở trung tâm. Chúng tôi kết nối các cạnh của bánh ở dạng túi. Sau đó ta dùng tay kéo ngược các miệng túi lại và dùng tay ấn nhẹ phôi, tạo thành một chiếc bánh hình tròn.
bươc chân 6 trên 8
Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ. Bôi dầu thực vật lên tấm nướng hoặc phủ giấy da. Chúng tôi trải những chiếc bánh đã nhồi trên một tấm nướng. Dùng ngón tay ấn vào nhiều vị trí của mỗi chiếc bánh để tạo cảm giác nhẹ nhõm.
bươc chân 7 trên 8
Bôi trơn bề mặt bánh bằng cọ silicone và rắc hạt mè. Chúng tôi gửi một tấm nướng với bánh ngô trong lò nướng nóng trong mười lăm phút, cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện.
bươc chân 8 trên 8
Chúng tôi lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, chuyển chúng từ khay nướng sang đĩa. Phục vụ nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *