Bánh phô mai sữa chua

0
1194
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 300,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 18,4 g
Chất béo * 11,9 gr.
Carbohydrate * 52,1 gr.
Bánh phô mai sữa chua

Bánh ngô như vậy là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì thông thường. Chúng có thể được phục vụ với bất kỳ món súp nào để có cảm giác no hơn và thêm hương vị, với các món hầm rau củ, cũng như trà hoặc cà phê. Để tăng thêm độ ngon, sau khi chiên, phết bơ lên ​​bề mặt bánh. Bạn cũng có thể gói bất kỳ phần nhân nào vào trong một chiếc bánh như vậy, như trong lavash, và mang theo trong bữa ăn nhẹ - nó rất tiện lợi, hài lòng và ngon miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Để chuẩn bị bột, đun sữa chua cho đến khi ấm. Đổ sữa vào bát
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Cho muối và đường cát vào tô sữa, dùng máy đánh trứng trộn đều.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Đổ baking soda vào, khuấy đều và để yên trong 3-4 phút để soda dập tắt.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Chà xát phô mai cứng (nhân tiện, phô mai xúc xích cũng rất hợp). Đổ pho mát bào thành một chiếc bát có sữa, trộn đều.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cuối cùng, cho bột mì đã rây vào và nhào bột. Đầu tiên, chúng tôi làm việc với một cái thìa, và sau đó chúng tôi chuyển sang nhào bằng tay.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Bột phải mềm nhưng giữ được hình dạng tốt. Khối lượng không được dính vào tay của bạn.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Chia bột thành nhiều phần. Khẩu phần tùy theo kích cỡ bánh mà bạn muốn. Ta cuộn từng phần bột lại thành từng búi.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Rắc bột mì lên bề mặt làm việc và lăn từng phần bột trên đó bằng cán thành những chiếc bánh mỏng. Độ dày gần đúng là 2-3 mm.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đun chảo cho đến khi nóng trên bếp. Nhiệt độ tấm là trung bình-thấp. Không cần thiết phải tráng chảo bằng dầu, vì chúng ta sẽ chiên trên bề mặt khô. Trên chảo nóng, xếp từng chiếc bánh đã cán mỏng ra. Chiên chúng trong hai đến ba phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng nâu. Vỏ bánh sẽ không nâu đều mà ở những "đảo" riêng biệt. Trên bề mặt sẽ xuất hiện những bong bóng nhỏ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi chảo và chuyển sang đĩa phục vụ. Chúng tôi xếp chúng thành một đống chồng lên nhau. Ngay sau khi chiên, hãy bôi bơ lên ​​bánh - để chúng trở nên đậm đà hơn và ngon hơn đáng kể. Chúng tôi phục vụ bánh nóng đến bàn. Sau khi nguội, chúng có thể được hâm nóng - bánh phẳng không bị mất mùi vị và đặc tính.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *