Mứt việt quất sống cho mùa đông
0
794
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
221,5 kcal
Các phần
1,2 l.
Giờ nấu ăn
75 phút
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
0,6 g
Carbohydrate *
53,8 g
Nếu bạn chưa biết cách nấu mứt nhưng lại rất muốn nấu cho mùa đông thì công thức này sẽ là cứu cánh cho bạn. Quá trình nấu càng đơn giản càng tốt. Bạn chỉ cần hai nguyên liệu và một giờ rảnh rỗi.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ quả việt quất vào một cái bát hoặc một cái chảo sâu. Đầu tiên, chúng ta cần phân loại tất cả các quả mọng khỏi các mảnh vụn. Kiểm tra quả việt quất một cách cẩn thận, loại bỏ các lá khác nhau và các chiến lợi phẩm khác. Sau đó, rửa quả mọng nhiều lần trong nước ấm. Chuyển quả việt quất vào một cái chao và để yên trong vài phút. Trong thời gian này, hầu như tất cả chất lỏng sẽ chảy ra khỏi bề mặt quả mọng. Trải khăn trà trên bàn. Chuyển quả cho họ và để khô. Sau đó, chuyển quả sang bất kỳ thùng chứa nào.
Bạn có thể cắt quả việt quất theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn. Bạn có thể sử dụng một tay đẩy bằng gỗ. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị cho thực tế là một số quả có thể vẫn còn nguyên vẹn. Nếu bạn có một máy xay sinh tố trong nhà bếp của bạn, bạn có thể yên tâm sử dụng nó. Anh ấy sẽ nghiền kỹ tất cả các quả mọng, biến chúng thành một hỗn hợp nhuyễn đồng nhất.
Hãy bắt đầu chuẩn bị lon. Có hai cách để bạn có thể khử trùng chúng. Bạn chỉ cần tráng từng lọ bằng nước sôi và chuyển chúng vào khăn bếp để lau khô. Một cách đáng tin cậy hơn là xử lý lon bằng ấm trà thông thường. Đổ đầy nước lạnh và châm lửa. Khi nước bắt đầu sôi từ từ, đặt bình trên miệng vòi của ấm. Hơi nước phải vào nó. Giữ bình ở vị trí này trong 5-7 phút. Sau đó đặt nó lên một chiếc khăn và đợi cho đến khi nó khô hoàn toàn. Đảm bảo không để nước lọt vào lọ hoặc mứt. Khi đó sản phẩm sẽ nhanh hỏng và bạn sẽ không thể thưởng thức hương vị của nó vào mùa đông.
