Củ cải bào cho mùa đông

0
1427
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 136,7 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 33,7 g
Củ cải bào cho mùa đông

Củ cải đường là một loại rau rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng để nấu nó, bạn sẽ cần rất nhiều thời gian rảnh. Do đó, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị củ cải mài cho mùa đông. Món khai vị này sẽ đơn giản hóa rất nhiều việc chuẩn bị các món ăn yêu thích của bạn. Để chuẩn bị bán thành phẩm này, bạn sẽ cần phải luộc củ cải trước.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa thật sạch củ cải trong nước lạnh, sau đó cho vào một chiếc chảo có đáy dày. Đổ nước sao cho ngập hết rau củ. Đặt chảo trên lửa vừa và đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu củ cải trong khoảng 1,5 giờ. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của trái cây và loại rau. Để nguội hoàn toàn củ cải luộc, sau đó gọt vỏ.
bươc chân 2 ngoài 5
Bào củ cải đã bóc vỏ trên máy xay thô. Đặt củ cải đã nạo vào một cái chảo có đáy dày. Đặt trên lửa vừa và đun trong khoảng 10 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau đó, thêm lượng đường cát và muối cần thiết. Đổ một lượng giấm cần thiết vào khoảng 5 phút trước khi nấu. Khuấy đều hỗn hợp rau củ. Chuẩn bị bình, rửa sạch bằng nước ấm, sau đó tiệt trùng trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng. Bạn cũng có thể sử dụng lò nướng.
bươc chân 4 ngoài 5
Sắp xếp củ cải đã xay thành phẩm vào lọ vô trùng. Đậy nắp lại sau khi đổ nước sôi lên trên hoặc đun trong nồi riêng. Lật ngược các lon củ cải đường và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm. Để ở dạng này cho đến khi nó nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau đó, bỏ chăn và di chuyển những lon củ cải đã nguội vào nơi thoáng mát để bảo quản. Món khai vị này có thể được dùng để làm món borscht hoặc món salad rau củ mà bạn yêu thích.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *