Dưa chuột bào cho mùa đông

0
9016
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 10,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 7 ngày
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 2 gr.
Dưa chuột bào cho mùa đông

Dưa chuột bào, được thu hoạch cho mùa đông theo công thức này, có hương vị giống hệt dưa chuột đóng thùng. Phương pháp này giúp loại bỏ những quả quá to, không đẹp hoặc bị hỏng một phần cơ học. Phương pháp ướp muối này còn được gọi là "dưa chuột trong dưa chuột", vì họ cho cả hai quả vào bên trong.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Rửa kỹ tất cả các loại rau xanh với lá.
bươc chân 2 trên 11
Chia tỏi và bóc vỏ. Nếu muốn, bạn có thể thêm 10 quả nho.
bươc chân 3 trên 11
Bất kỳ loại dưa chuột nào cần thải bỏ đều phải được rửa thật sạch. Không bỏ vỏ, nạo trái cây trên máy xay thô cho vào một cái chảo lớn.
bươc chân 4 trên 11
Cân khối lượng dưa chuột đã nạo. Lấy muối theo tỷ lệ 1 muỗng canh. l. muối với một phiến kính cho 1 lít khối lượng đã nghiền. Thêm muối vào dưa chuột và để yên để nước tiết ra.
bươc chân 5 trên 11
Khử trùng bình, đặt lá nho đen, mâm xôi, cây táo xuống đáy. Đặt một miếng tỏi và một vài quả nho lên trên.
bươc chân 6 trên 11
Đặt những quả dưa chuột nhỏ, nguyên quả, to khỏe theo chiều ngang lên trên phần rau xanh.
bươc chân 7 trên 11
Trên đầu dưa chuột, đặt khối lượng dưa chuột đã bào cùng với nước ép. Băng kỹ để nước ép chảy ra khắp nơi.
bươc chân 8 trên 11
Phủ một lớp dưa chuột lên trên.
bươc chân 9 trên 11
Đặt thì là, lá cải ngựa, phần còn lại của các loại lá khác và tép tỏi lên trên dưa chuột. Đậy tất cả mọi thứ lên trên một lần nữa với một khối lượng dưa chuột bào. Rửa kỹ tất cả mọi thứ và đổ nước trái cây lên trên.
bươc chân 10 trên 11
Đậy nắp lon bằng ni lông. Bảo quản phôi trong tủ lạnh hoặc hầm chứa.
bươc chân 11 trên 11
Bạn có thể thử nó trong 3-4 tuần. Một lọ dưa chuột mở nắp phải được ăn trong vòng 2-3 ngày để dưa không có thời gian bị chua.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *