Bột nhào không trứng cho manti trong máy làm bánh mì

0
353
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 123,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 15 phút.
Protein * 5,1 gr.
Chất béo * 6,1 gr.
Carbohydrate * 28,7 g
Bột nhào không trứng cho manti trong máy làm bánh mì

Bột làm bánh manti có thể được làm bằng bột mì và sữa, không cần thêm trứng. Một khối lượng như vậy sẽ có độ đàn hồi và chắc chắn như nhau, nó sẽ không bị vỡ ra trong quá trình nấu và không bị mất hình dạng đã định. Sự khác biệt so với phiên bản với trứng là bột như vậy sẽ nhẹ hơn rất nhiều, gần như có màu trắng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rây bột mì vào âu của máy làm bánh mì, thêm muối.
bươc chân 2 ngoài 5
Tiếp theo, đổ sữa vào cùng với dầu thực vật. Bạn không cần phải trộn bất cứ thứ gì. Chúng tôi đặt bát vào máy làm bánh mì, đóng nắp của thiết bị. Chúng tôi chọn chương trình "Bột không men" trong mười lăm phút. Tùy thuộc vào kiểu cụ thể của thiết bị, tên của chế độ có thể khác nhau. Về cơ bản, bạn chỉ cần chọn một mẻ bột trong 15-20 phút. Chúng tôi nhấn "Bắt đầu".
bươc chân 3 ngoài 5
Sau khi nhào xong, bạn trải bột ra mặt bàn, rắc bột mì lên, cán thành khối bóng mịn.
bươc chân 4 ngoài 5
Đậy bằng một chiếc khăn và để yên trong 20 đến 25 phút để gluten phát triển và bột trở nên đàn hồi hơn.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau đó, chúng ta chia bột thành từng phần để tiện khi làm. Chúng tôi cuộn mỗi phần thành một lớp, thêm bột nếu cần thiết. Chúng tôi cắt các khoảng trống cần thiết, đặt nhân lên trên chúng và tạo thành manti theo cách thông thường.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *