Trang Chủ
➠ Belyashi, bánh nướng nhân thịt
➠ Belyashi với thịt
➠ Bột cho lòng trắng trên sữa trong máy làm bánh mì

Bột cho lòng trắng trên sữa trong máy làm bánh mì

799

Phòng bếp Tatarskaya

Hàm lượng calo 165,9 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 100 phút

Protein * 7,3 gr.

Chất béo * 8,7 g

Carbohydrate * 31,1 gr.

Bột cho lòng trắng trên sữa trong máy làm bánh mì

Nội dung

Với một mong muốn đáng kinh ngạc, tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời, theo quan điểm của tôi, cho một loại bột nhào ngon dành cho người da trắng, được nấu trong máy làm bánh mì với sữa. Bột mềm và thoáng. Nếu bạn có một máy làm bánh mì, hãy chắc chắn sử dụng công thức nấu ăn ngon này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đổ một lượng men khô chất lượng tốt cần thiết vào bát của máy làm bánh mì.

Rây lượng bột mì cần thiết vào một cái tô sâu, rồi cho vào tô của máy làm bánh mì.

Đun sữa đến khi ấm thì cho bơ vào đánh tan hoàn toàn. Đổ khối lượng thu được vào bát của máy làm bánh mì. Đặt bát vào thiết bị, đóng nắp và chọn chương trình "Bột men".

Thời gian nhào sẽ phụ thuộc vào thương hiệu máy làm bánh mì của bạn. Khoảng 1-1,5 giờ.

Sau khi kết thúc chương trình, lấy bột ra khỏi bát của thiết bị. Chia bột đã trộn men thành các phần bằng nhau.

Bóc vỏ hành, rửa qua nước lạnh, cho qua máy xay thịt, bạn có thể xay ngay với thịt. Cho thịt băm vào. Thịt băm có thể được sử dụng bất kỳ, làm sẵn hoặc tự nấu. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Khuấy phần nhân cho đến khi mịn.

Dùng cán lăn từng phần lại thành hình tròn. Đặt phần nhân đã chuẩn bị vào giữa.

Véo các cạnh để có một lỗ ở giữa.

Đặt chảo có đáy dày trên lửa vừa và đun kỹ, sau đó thêm một lượng nhỏ dầu thực vật. Trải lòng trắng với lỗ hướng xuống dưới. Chiên tất cả các mặt cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu thơm ngon.