Bột cho lòng trắng trên men thô trên nước

0
5339
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 156 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 4,5 gr.
Chất béo * 5,4 gr.
Carbohydrate * 42,2 g
Bột cho lòng trắng trên men thô trên nước

Trên bột men, bạn có thể nấu nhiều loại bánh ngọt khác nhau: lòng trắng, bánh nướng, bánh nướng, kulebyaku. Bột này nổi lên rất ngon và ngon. Khi mua men thô, hãy luôn chú ý đến ngày hết hạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đun cách thủy đến 35-40 độ. Đổ nước ra bát, thêm đường và vò men vào, khuấy đều cho đến khi men tan hết.
bươc chân 2 ngoài 5
Tiếp theo, rây bột mì vào âu, thêm muối và dầu thực vật.
bươc chân 3 ngoài 5
Nhào bột trước bằng thìa, sau đó dùng tay. Sẽ mất 7-10 phút để trộn đều các nguyên liệu.
bươc chân 4 ngoài 5
Chuyển bột sang bát, phủ khăn khô và để ở nơi ấm áp trong một giờ.
bươc chân 5 ngoài 5
Bột sẽ nổi lên và tăng khối lượng trong một giờ. Sau đó, bạn có thể điêu khắc lòng trắng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *