Trang Chủ
➠ Bánh nướng nhân thịt
➠ Kurnik
➠ Bột Kurnik với kefir và kem chua

Bột Kurnik với kefir và kem chua

2555

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 157,6 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 8,9 gr.

Chất béo * 9,6 gr.

Carbohydrate * 13,6 gr.

Nội dung

Tôi thường nuông chiều món ăn tự làm của mình với món gia cầm gà ngon miệng. Hôm nay vô cùng hân hạnh được chia sẻ với các bạn công thức làm món gà trộn bột chiên xù. Bột, nấu với kefir và kem chua, trở nên mềm và mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đun chảy bơ trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng, để nguội một chút, đập một quả trứng gà. Trộn kỹ cho đến khi mịn.

Đổ kefir vào và thêm kem chua bằng nĩa hoặc máy đánh trứng, đánh khối cho đến khi mịn.

Sau đó, thêm muối nở và muối. Khuấy kỹ hỗn hợp cho đến khi tạo ra phản ứng tạo bọt đặc trưng. Rây lượng bột mì cần thiết theo nhiều bước. Khuấy đều. Nhào kỹ bột, vo thành một quả bóng. Để bột nghỉ khoảng 25 phút.

Rửa sạch khoai tây, dùng dao gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông. Phi lê gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, sau đó cắt thành khối vuông. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Nêm tiêu, muối cho vừa ăn. Khuấy kỹ phần nhân.

Chia phần bột còn lại thành 2 phần.

Dùng cán lăn từng phần bột thành hình tròn dày khoảng 1 cm. Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng. Rải đều phần nhân đã chuẩn bị lên trên.

Đặt một lớp bột thứ hai lên trên phần nhân. Nắn chặt các mép bột lại. Dùng nĩa để tạo lỗ.

Đặt khay nướng với gà vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ C và nướng trong 50 phút. Kurnik trên bột nấu với kefir và kem chua, cắt thành nhiều phần và phục vụ.

Chúc ngon miệng!