Bột gà kefir cổ điển

0
2157
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 233,3 kcal
Các phần 20 cổng.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 5,8 gr.
Chất béo * 18,9 g
Carbohydrate * 20,4 g
Bột gà kefir cổ điển

Đối với những người yêu thích món nướng tự làm, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một con gà lạ miệng. Tôi sử dụng bột kefir cổ điển để làm gà. Kurnik trên một loại bột như vậy trở nên vụn và giòn, rất hợp với phần nhân ngon ngọt của chiếc bánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Đun nóng lượng kefir cần thiết ở nhiệt độ thấp. Sau đó đổ vào bát trộn.
bươc chân 2 trên 12
Cắt bơ thực vật đã làm mềm thành từng khối nhỏ và cho vào kefir đã được làm ấm. Khuấy đều cho đến khi mịn bằng dụng cụ trộn.
bươc chân 3 trên 12
Rây lượng bột mì và muối nở cần thiết vào một thùng riêng, thêm muối và trộn đều các nguyên liệu khô. Cho dần các nguyên liệu khô vào tô trộn và nhào bột bằng móc ở tốc độ thấp.
bươc chân 4 trên 12
Nhào bột bằng máy trộn trong vài phút. Đặt khối bột đã hoàn thành lên một tấm lót silicone, rắc bột mì lên và dùng tay nhào bột. Sau đó phủ khăn khô sạch và nằm nghỉ 20-25 phút.
bươc chân 5 trên 12
Chuẩn bị nhân bánh. Thịt gà - thịt gà phi lê hoặc thịt đùi gà, rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 6 trên 12
Rửa sạch khoai tây, dùng dao gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Bóc vỏ hành tây, sau đó thái nhỏ và cho vào khoai tây.
bươc chân 7 trên 12
Chia khối bột đã hoàn thành thành 2 phần bằng nhau.
bươc chân 8 trên 12
Dùng cán cán mỏng từng phần thành một lớp hình chữ nhật dày khoảng 1 cm. Đặt một phần lên khay nướng có lót giấy nướng.
bươc chân 9 trên 12
Rải đều phần nhân đã chuẩn bị lên trên. Nêm với muối và hạt tiêu.
bươc chân 10 trên 12
Đặt phần bột thứ hai lên trên phần nhân. Nắn chặt các mép bột lại. Cắt trên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 11 trên 12
Đặt khay nướng với gà vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 45 phút.
bươc chân 12 trên 12
Cắt gà nóng nấu trên bột cổ điển thành nhiều phần và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *