Trang Chủ
➠ Bánh nướng nhân thịt
➠ Kurnik
➠ Bột gà với thịt và khoai tây trên kefir

Bột gà với thịt và khoai tây trên kefir

2308

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 148,1 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 6,3 gr.

Chất béo * 11 gr.

Carbohydrate * 17 gr.

Nội dung

Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời cho một loại bột để làm kurnik trên kefir. Kurnik với thịt và khoai tây, được nấu trên một lớp bột như vậy, hóa ra có mùi thơm và cực kỳ ngon miệng. Nướng là hoàn hảo cho cả ngày và cho một bàn tiệc lễ hội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm bột. Cho bơ đã làm mềm vào hộp đựng. Thêm kefir, muối nở và muối. Khuấy cho đến khi mịn.

Rây bột mì qua rây mịn, trộn đều. Nhào bột, vón cục, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào tủ lạnh 25 phút.

Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, thái miếng nhỏ vừa ăn. Đặt vào một cái chảo có đáy nặng.

Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Thêm một nửa vào thịt. Thêm lá nguyệt quế.

Đặt chảo trên lửa vừa phải, nêm chút muối và tiêu, đậy nắp lại nấu khoảng 15-20 phút.

Khoai tây gọt vỏ bằng máy gọt vỏ và thái nhỏ.

Chuẩn bị một đĩa nướng, phủ một lớp dầu thực vật. Chia bột đã làm lạnh thành 2 phần bằng nhau, dùng cán cán mỏng thành một lớp tròn dày khoảng 1 cm. Đổ bột vào khuôn, tạo hình các mặt.

Rải đều khoai tây và hành tây lên trên, muối và tiêu.

Đặt thịt đã nấu chín lên trên.

Cán mỏng miếng bột thứ hai. Đặt lên trên nhân bánh. Nắn chặt các mép bột lại. Tạo một lỗ ở trung tâm. Đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng gà trong 40-45 phút cho đến khi chín vàng.