Bột manti cho 1 kg thịt băm

0
1866
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 245,5 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 11,5 g
Chất béo * 6,3 gr.
Carbohydrate * 34,8 g
Bột manti cho 1 kg thịt băm

Nhiều chị em nội trợ thường có câu hỏi: 1 kg thịt băm thì nên nhào bao nhiêu bột cho bọ ngựa. Câu trả lời rất đơn giản: 1 kg thịt băm tiêu tốn 1 kg bột, thu được từ 700 g bột mì và 2 ly nước. Nếu bạn còn một ít bột, bạn có thể làm đông nó. Để bột có độ đàn hồi, cán mỏng thành một lớp mỏng và không bị vỡ trong quá trình nấu, bạn phải nhào thật kỹ bằng tay trong 15 phút và để bột nghỉ 30 phút.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rây một vài lần lượng bột đã đo trên một cái rây mịn và đổ vào bát để nhào bột. Sau đó cho muối vào bột và dùng thìa khuấy đều. Đập một quả trứng gà, tốt nhất là tự làm, vào cốc lớn, đổ 2 cốc nước vào khuấy đều.
bươc chân 2 ngoài 5
Sau đó đổ nước đánh trứng vào âu bột.
bươc chân 3 ngoài 5
Dùng thìa gỗ khuấy đều bột và chất lỏng cho đến khi bột kết thành một cục lớn.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau đó chuyển bột sang bề mặt bàn làm việc đã được tráng bột. Bôi trơn tay bằng dầu thực vật và nhào bột kỹ trong 15 phút cho đến khi mịn.
bươc chân 5 ngoài 5
Cán bột đã nhào thành búi. Sau đó cho vào túi ni lông và để tủ lạnh trong 30 phút. Trong thời gian này, nó sẽ trở nên đàn hồi và sẽ lăn ra thành một lớp mỏng. Bạn có thể bắt đầu hình thành manti với bất kỳ chất liệu nào.
Món ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *