Bột cho manti trong nồi hơi đôi

0
373
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 164,3 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 9,9 gr.
Chất béo * 8,3 gr.
Carbohydrate * 14,8 g
Bột cho manti trong nồi hơi đôi

Nhiều bà nội trợ cho rằng bột men lâu chín và khó nấu, mặc dù trường hợp này còn xa. Lấy ví dụ, một công thức làm bột men cho manti. Nó sẽ nhanh hơn nếu bạn đặt nó trong một nồi hơi đôi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Lấy một chiếc bát sâu và cho men vào. Sau đó, thêm đường và trộn đều các nguyên liệu.
bươc chân 2 ngoài 5
Đổ nước ấm vào khối lượng thu được. Men sẽ hoạt động trong vòng 20 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Tiếp theo, bạn lấy bột ra rây (rây ít nhất 2 lần). Dần dần thêm nó vào hỗn hợp, cho một chút muối vào đó.
bươc chân 4 ngoài 5
Ta bắt đầu nhào bột nhẹ nhàng cho đến khi thành một cục (đầu tiên, dùng thìa khuấy đều bột, sau đó cho lên thớt và dùng tay nhăn lại).
bươc chân 5 ngoài 5
Ta cho bột vào tủ hấp combi (hâm nóng ở nhiệt độ 30 độ). Ta để nhiệt độ 200-220 độ và đợi 25-30 phút (bột nở gấp đôi). Sau khi bột đã sẵn sàng hoàn toàn, đừng vội cán nó ra. Đầu tiên, bạn cần vò kỹ. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *