Bột bánh bao trên kefir không có trứng

0
453
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 139,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 4,7 gr.
Chất béo * 1,5 gr.
Carbohydrate * 25,9 g
Bột bánh bao trên kefir không có trứng

Nếu bạn là người yêu thích bánh bao thì chắc hẳn bạn đã từng nghĩ đến việc làm bánh bột lọc. Ai có thể nghĩ rằng một công thức cho lớp nền hoàn hảo có thể chỉ có hai thành phần! Chính sự lựa chọn này rất được lòng các bà nội trợ. Điều này là do bột mềm và dẻo. Thích hợp cho cả bánh bao và bánh bao.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Bắt đầu quá trình với kefir. Đun nóng nó trong một cái chảo đến 35 độ. Nhiệt độ dễ dàng tìm ra ngay cả khi không có nhiệt kế. Nhúng ngón tay của bạn vào chất lỏng. Nếu nhiệt độ thoải mái, kefir không quá lạnh hoặc quá nóng, thì đó là thời điểm để lấy ra khỏi nhiệt.
bươc chân 2 ngoài 5
Thêm từng phần bột mì đã rây vào kefir. Sau khi rây, nó sẽ trở nên nhẹ và thoáng hơn. Không đổ tất cả cùng một lúc hoặc theo từng phần lớn!
bươc chân 3 ngoài 5
Dùng nĩa hoặc thìa khuấy bột theo chuyển động tròn khi bạn thêm bột. Tiếp tục cho đến khi bạn đã múc gần hết bột. Khi bột đặc và không thực tế dùng thìa thì tiến hành nhào trên bàn.
bươc chân 4 ngoài 5
Nhào kỹ bột trên mặt bàn. Thêm dần bột mì cho đến khi bột hết dính tay. Tuy nhiên, nó không nên chặt chẽ. Do đó, hãy nhào bột thật kỹ trước khi cho một phần nguyên liệu khô mới vào. Bọc bột trong túi ni lông hoặc dùng khăn sạch và khô phủ lên trên. Hãy cho nó nghỉ ngơi.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau 40 phút, nó có thể được sử dụng theo hướng dẫn. Bột dẻo và chắc. Nó phù hợp để sử dụng ngay lập tức và đông lạnh.
Thưởng thức nấu ăn của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *