Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh bao và bánh bao
➠ Bột làm bánh bao với sữa tại nhà

Bột làm bánh bao với sữa tại nhà

526

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 70,6 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 5,5 gr.

Chất béo * 8 gr.

Carbohydrate * 1,9 gr.

Nội dung

Chính phần bột đã tạo nên điểm đặc biệt cho hương vị của bánh bao. Có nhiều lựa chọn để nhào bột, và bạn được cung cấp một lựa chọn khác tại nhà - nhào bột cho bánh bao trong sữa. Nó đàn hồi và mềm mại, và bánh bao từ đó luôn gọn gàng và đẹp mắt.

Thành phần

Sữa bò 1 muỗng canh. Bột mì 2 muỗng canh. Trứng 2 chiếc. Dầu thực vật 1 muỗng canh Muối 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Ngâm các nguyên liệu cho bột một lúc ở nhiệt độ nhà để chúng không bị lạnh. Rây lượng bột mì phù hợp vào rây.

Đổ sữa ra bát riêng để nhào bột. Đối với bánh bao phải tươi, có chất lượng tốt.

Sau đó đập trứng gà vào sữa, thêm muối và thêm một chút dầu thực vật, giúp bột có độ đàn hồi, thuận tiện cho việc điêu khắc bánh bao.

Sau đó, đánh đều sữa và trứng cho đến khi mịn.

Sau đó, thêm từng phần bột đã rây vào nền bột lỏng này, đồng thời khuấy đều mọi thứ bằng máy đánh trứng.

Khi bột đã thấm hết chất lỏng, chuyển bột ra mặt bàn làm việc và tiếp tục nhào bằng tay. Hãy nhớ rằng bột để làm bánh bao phải được nhào dưới 15 phút, đây là điểm quan trọng để làm ra một loại bột ngon. Lăn phần bột đã nhào thật chặt và đàn hồi thành một búi.