Bột bánh bao trong nước không có trứng

0
6699
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 150 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 7,5 g
Carbohydrate * 48,9 g
Bột bánh bao trong nước không có trứng

Bột làm bánh bao, chỉ nhào với bột và nước mà không cần trứng, luôn tạo ra khá dẻo và thuận tiện để làm việc. Bánh bao với bột như vậy sẽ giữ được nguyên vẹn trong quá trình nấu và có thể đông lạnh. Để có độ đàn hồi, một ít dầu thực vật được thêm vào bột. Công thức bột này thích hợp cho bánh bao nạc hoặc bánh bao dành cho người ăn kiêng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đổ nước đun sôi để nguội đến nhiệt độ nhà vào tô để nhào bột. Hòa tan muối vào nước.
bươc chân 2 trên 8
Rây 1/3 lượng bột hảo hạng cần thiết vào nước qua rây.
bươc chân 3 trên 8
Dùng thìa trộn đều bột với nước để bột không bị vón cục.
bươc chân 4 trên 8
Sau đó, đổ phần bột còn lại vào bột qua rây thành ba phần.
bươc chân 5 trên 8
Dùng thìa nhào bột ngay lập tức.
bươc chân 6 trên 8
Khi bột đã chiếm hết bột, chuyển nó sang bất kỳ bề mặt làm việc nào, phủ một lớp bột lên trên bề mặt bột.
bươc chân 7 trên 8
Đổ hai thìa dầu thực vật vào bột và dùng tay nhào cho bột thật đều. Nó không nên dính vào lòng bàn tay của bạn.
bươc chân 8 trên 8
Cuộn bột đã nhào thành búi, dùng khăn ăn phủ lên và để bột nghỉ 20 phút. Trong thời gian này, chuẩn bị nhân bánh và bạn có thể bắt đầu điêu khắc bánh bao.

Món ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *