Bột bánh bao với nước khoáng

0
1368
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 173,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 8,2 gr.
Chất béo * 7,7 g
Carbohydrate * 40,1 g
Bột bánh bao với nước khoáng

Sử dụng nước khoáng, bạn có thể tạo ra một loại bột phổ biến không chỉ cho bánh bao, mà còn cho bánh bao, manti và bánh nướng. Bánh cuốn ra dễ dàng, không dính vào lòng bàn tay và mặt bàn, không tốn nhiều bột trong quá trình cán. Sử dụng nước có ga cao cho bột, vì bọt khí làm cho bột mềm, thoáng và bánh bao sẽ ngon hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Đập một quả trứng vào bát để nhào bột, đổ nước khoáng, dầu thực vật vào và thêm muối, đường. Dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu này để muối và đường tan hết.
bươc chân 2 trên 4
Sau đó cho một lượng bột cần thiết vào phần đế bột lỏng này qua một cái rây.
bươc chân 3 trên 4
Đầu tiên bạn dùng thìa trộn đều bột mì với nước khoáng. Sau đó dùng tay nhào bột thật kỹ. Nhào bột cho đến khi dính vào lòng bàn tay và thành nồi. Bột phải chắc và dẻo.
bươc chân 4 trên 4
Lăn bột đã trộn với nước khoáng thành búi và để trên đĩa trong 20 phút cho bột nghỉ, phủ khăn ăn lên trên. Sau thời gian này, bạn có thể làm bánh bao.

Chúc may mắn với công việc nấu nướng của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *