Bột bánh pizza không có men khô
0
948
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
194,9 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
12,7 g
Chất béo *
13 gr.
Carbohydrate *
59,3 g
Đây là một công thức bột bánh pizza đơn giản không bao gồm men. Điều này có nghĩa là việc nấu nướng không mất nhiều thời gian và bạn có thể bắt tay vào tạo hình ngay cho chiếc bánh pizza. Bột cũng không bao gồm trứng, và về hương vị, nó sẽ hơi giống bánh mì pita trung tính. Loại đế bánh pizza này rất phù hợp với lớp trên bề mặt ẩm và ngon ngọt. Bạn có thể sử dụng rộng rãi nước sốt cà chua và pho mát bào mà không cần lo lắng về việc bột quá nóng và làm nặng phần đế bột.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ dầu ô liu vào. Sau đó, từng chút một, chúng tôi giới thiệu nước. Khi bạn thêm nước, nhào bột bằng tay. Bạn có thể cần ít hoặc nhiều nước hơn lượng quy định, vì tất cả phụ thuộc vào đặc tính của một loại bột cụ thể. Do đó, chúng tôi đổ chất lỏng vào dần dần và từng phần nhỏ. Bột thành phẩm không được căng quá. Mật độ kết quả có thể được gọi là trung bình-mềm.
Chúng tôi nướng bánh pizza trên bột như vậy ở nhiệt độ 200 độ trong mười đến mười hai phút. Chúng tôi khuyên bạn nên đặt khay bánh pizza ở mức dưới cùng hoặc giữa dưới cùng. Nếu cần, làm nâu mặt trên của nhân bánh, khi kết thúc quá trình nướng, tốt hơn là nên di chuyển chảo bánh pizza lên tầng trên và nhanh chóng đạt được lớp vỏ bằng cách nướng hoặc làm nóng phần trên. Với cách làm này, bánh pizza sẽ không bị khô và nướng rất ngon.
Chúc ngon miệng!