Bột bánh pizza như ở tiệm bánh pizza Dodo

1
4736
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 162,1 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 6,1 gr.
Chất béo * 6,2 gr.
Carbohydrate * 50 gr.
Bột bánh pizza như ở tiệm bánh pizza Dodo

Các chuỗi pizza nổi tiếng thường giữ bí mật về công thức của họ. Nhưng vẫn có thể nấu bột mềm như trong Dodo Pizzeria tại nhà. Ghi chú lại ý tưởng để có lớp nền hoàn hảo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Khuấy men khô trong một lượng nhỏ nước ấm. Để nguyên khối trong 7-10 phút.
bươc chân 2 ngoài 5
Rây bột nhiều lần qua rây mịn để sản phẩm được bão hòa oxy kỹ lưỡng.
bươc chân 3 ngoài 5
Chúng tôi tạo một vết lõm nhỏ ở giữa bột đã rây. Cho muối và đường vào đây, đổ dầu ô liu và nước ấm vào. Chúng tôi bắt đầu khuấy động.
bươc chân 4 ngoài 5
Nhào kỹ các thành phần bên trong cho đến khi bạn có được sản phẩm đàn hồi và đồng nhất.
bươc chân 5 ngoài 5
Để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi cán mỏng. Chúng tôi lật các cạnh lên và sử dụng khoảng trống cho các thao tác tiếp theo.

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

Bohdan hôm qua lúc 08:55
Công thức ngu gì, không rõ run lắm, đổ 150ml nước hay ít, 1 ly bột, chắc mình có ly 1000ml ở đó.
Quản trị trang web
Nó không quan trọng đối với nước, đối với một chiếc ly - trên bất kỳ trang web ẩm thực nào, nếu một chiếc ly được chỉ định, thì theo mặc định, chúng luôn có nghĩa là một chiếc ly có nhiều mặt tiêu chuẩn.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *