Bột bánh pizza trên nước với men và trứng

0
821
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 301,3 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 14,1 gr.
Chất béo * 13,4 gr.
Carbohydrate * 69,5 g
Bột bánh pizza trên nước với men và trứng

Ngay cả ở nhà, bạn cũng có thể làm một lớp bột mỏng như trong tiệm bánh pizza. Thường thì đây là loại bột có men, nếu bạn làm theo công thức từng bước thì việc nhào bột sẽ không khó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đun cách thủy đến nhiệt độ 36-40 độ, cho một thìa đường và men vào, khuấy đều. Đặt hỗn hợp này ở nơi ấm áp cho đến khi xuất hiện nắp sủi bọt.
bươc chân 2 trên 7
Đập trứng với muối và phần đường còn lại, sau đó cho bơ vào trộn đều một lần nữa.
bươc chân 3 trên 7
Kết hợp khối lượng trứng và khối lượng nấm men.
bươc chân 4 trên 7
Rây bột qua rây mịn. Đổ từng phần bột vào bát và khuấy đều mỗi lần.
bươc chân 5 trên 7
Khi bột đủ cứng, dùng tay nhào. Nó phải mềm mại, đàn hồi và dễ dàng rơi ra khỏi tay bạn.
bươc chân 6 trên 7
Bôi dầu thực vật vào tô, cho bột vào, phủ khăn sạch và để khoảng 40-60 phút ở nơi ấm.
bươc chân 7 trên 7
Dùng tay nhào nhẹ phần bột đã nhào và bắt đầu cán mỏng những chiếc bánh pizza.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *