Bột bánh không có trứng và không có men

0
3580
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 356,6 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 15 phút.
Protein * 10,7 g
Chất béo * 13,1 gr.
Carbohydrate * 93,4 g
Bột bánh không có trứng và không có men

Tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời và dễ chuẩn bị cho bột bánh mà không cần sử dụng trứng và men. Theo tôi, đây là công thức hoàn hảo có thể được sử dụng để làm không chỉ bánh nướng, mà còn làm bánh pizza hoặc quét vôi trắng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Đầu tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bột nhào nhanh.
bươc chân 2 trên 12
Trong một thùng sâu, kết hợp lượng kefir cần thiết, đã được làm nóng trước ở trạng thái ấm, muối, đường cát và dầu thực vật. Khuấy kỹ cho đến khi đường và tinh thể muối tan hết.
bươc chân 3 trên 12
Sau đó, theo nhiều bước, rây lượng bột mì hảo hạng cần thiết.
bươc chân 4 trên 12
Nhào cho bột mềm dẻo.
bươc chân 5 trên 12
Dùng cán lăn bột đã chuẩn bị thành một lớp dày khoảng 1 cm.
bươc chân 6 trên 12
Chia trực quan lượng muối nở được chỉ ra trong công thức thành ba phần. Rắc bột lên từng cục, dùng tay dàn đều baking soda lên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 7 trên 12
Sau đó gập đôi miếng bột lại để làm thành phần bì.
bươc chân 8 trên 12
Dùng cán cán mỏng miếng bột lại thành một lớp dày khoảng 1 cm. Rắc một ít muối nở lên bột một lần nữa, dùng tay dàn đều bột lên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 9 trên 12
Gấp miếng bột lại nhiều lần để tạo hình bao. Sau đó dùng cán cán mỏng bột thành một lớp dày khoảng 1 cm.
bươc chân 10 trên 12
Rắc phần baking soda còn lại lên bột, dùng tay dàn đều lên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 11 trên 12
Gấp miếng bột lại nhiều lần để tạo hình bao. Sau đó, đặt nó vào một thùng sâu và phủ bằng màng bám hoặc khăn nhà bếp sạch và để yên trong 20 phút.
bươc chân 12 trên 12
Sử dụng phần bột còn lại theo chỉ dẫn.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *