Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột nhào cho bánh nướng trên kefir như lông tơ trong 2 phút

Bột nhào cho bánh nướng trên kefir như lông tơ trong 2 phút

3206

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 162,9 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 4,9 gr.

Chất béo * 6 gr.

Carbohydrate * 42,6 gr.

Bột nhào cho bánh nướng trên kefir như lông tơ trong 2 phút

Nội dung

Bột làm bánh nướng với kefir và không có men được chuẩn bị rất nhanh, như họ nói, trong 2 phút. Kefir làm cho nó mềm mại "như xuống" và dễ dàng để làm việc. Các sản phẩm bột nhào được trộn đơn giản, chỉ cần nửa giờ để bột nghỉ. Bánh bột lọc kefir tươi tốt giữ được độ mềm trong thời gian dài và không bị thiu.

Thành phần

Bột mì 500 gr. Kefir 350 ml. Baking soda 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Đường hạt 1 muỗng cà phê Dầu thực vật 4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Kefir cho bột hoặc lấy ra khỏi tủ lạnh trước hoặc hâm nóng một chút trong lò vi sóng. Đo lượng cần thiết và hòa tan đường và muối trong đó.

Rây bột mì cao cấp trên rây. Đổ bột vào bát để nhào bột, thêm muối nở vào và dùng thìa khuấy đều.

Sau đó, đổ khối lượng kefir vào bột và trộn tất cả mọi thứ bằng thìa.

Sau đó, thêm dầu thực vật vào bột và bắt đầu nhào bột bằng cùng một thìa.

Khi bột đã chiếm hết bột, chuyển bột ra mặt bàn đã trải bột và dùng tay nhào đều. Dùng khăn ăn hoặc cho vào túi để đậy bột đã nhào và để bột nghỉ trong 30 phút. Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị nhân bánh.