Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột chiên bánh nướng trên chảo có men khô

Bột chiên bánh nướng trên chảo có men khô

2108

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 443,6 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 16,7 g

Chất béo * 17,1 gr.

Carbohydrate * 136,8 g

Bột chiên bánh nướng trên chảo có men khô

Nội dung

Tôi muốn đề xuất công thức yêu thích của bạn cho món bột bánh ngon được chế biến bằng men khô. Bột được chế biến theo công thức này có kết cấu tinh tế và thoáng mát lạ thường, mang đến cho các món nướng tự làm một hương vị tuyệt vời không gì sánh được.

Thành phần

Bột mì 200 gr. Dầu thực vật 2 muỗng canh Đường hạt 0,5 muỗng cà phê Nấm men khô 5 gr. Muối 0,5 muỗng cà phê Nước 200 ml.

Quá trình nấu ăn

Trong một thùng sâu, kết hợp một nửa lượng nước uống ấm cần thiết và men khô, thêm đường cát và một ít bột mì và trộn đều cho đến khi mịn. Đậy bột lại và để khoảng 15 phút ở nơi ấm áp.

Thời gian này là khá đủ để bột vừa vặn và tăng thể tích.

Khi bột nổi lên, thêm lượng dầu thực vật cần thiết, lượng nước uống còn lại vào trộn đều.

Sau đó rây dần lượng bột mì cần thiết, thêm muối, trộn đều.

Dùng tay nhào đều bột và vo thành một viên lớn. Đặt nó vào một cái bát sâu và phủ bằng màng chống dính hoặc phủ một chiếc khăn nhà bếp sạch. Khi bột nổi lên thì nhào một chút rồi để bột nổi lại.