Bột cho Tatar zur-belyash

1108

Phòng bếp Tatarskaya

Hàm lượng calo 81,2 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 140 phút

Protein * 4,5 gr.

Chất béo * 5,1 gr.

Carbohydrate * 13 gr.

Nội dung

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức nấu bột ngon và hợp khẩu vị để làm món Tatar zur-belyash. Quá trình chuẩn bị bột như vậy sẽ không mất nhiều thời gian của bạn. Ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể xử lý công thức này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa thịt bò thật sạch, sau đó thấm khô bằng khăn giấy và băm hoặc băm nhuyễn bằng dao sắc. Thịt băm có thể được sử dụng làm sẵn.

Bóc vỏ hành tây. Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn.

Bạn hãy rửa sạch khoai tây, sau đó dùng dụng cụ gọt vỏ để gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân vào một cái hộp lớn, thêm muối và hạt tiêu đen. Trộn kỹ cho đến khi mịn.

Đổ nước uống ấm vào một thùng sâu, thêm dầu thực vật và muối. Khuấy và rây dần lượng bột mì cần thiết.

Nhào cho bột mềm dẻo. Chia bột thành ba phần.

Cán mỏng gần hết khối bột bằng cây lăn bột rồi cho vào đĩa có lót giấy nướng hoặc phết một ít dầu thực vật.

Sau đó bày nhân bánh đã chuẩn bị ra.

Đưa các mép bột vào giữa. Đổ nước luộc gà vào.

Cán mỏng phần bột còn lại. Phủ nhân lên trên và kẹp chặt hai bên. Tạo một lỗ ở trung tâm.

Nắn một miếng bột nhỏ thành một quả bóng nhỏ và đóng lỗ. Đặt biểu mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ và nướng bánh zur belyash trong 1 giờ 50 phút.