Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bột
  3. ➠ Bột bánh
  4. ➠ Bột kefir cho bánh nướng với bắp cải

Bột kefir cho bánh nướng với bắp cải

0
2988
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 356,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 10,7 g
Chất béo * 13,1 gr.
Carbohydrate * 93,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bột kefir cho bánh nướng với bắp cải
Nội dung

Với niềm vui và cả trái tim mình, tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời để làm bột nấu với kefir. Thông thường, tôi sử dụng bột này để làm bánh nướng với bắp cải. Bánh nướng trên bột trở nên mềm và thoáng một cách lạ thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Cho men khô và một ít đường cát vào một hộp nhỏ, đổ đầy nước uống đã được làm nóng trước ở trạng thái ấm và trộn kỹ cho đến khi tan hoàn toàn. Dùng màng bám chặt bột lại và để khoảng 15 phút.
bươc chân 2 trên 15
Trong khi đó, đổ lượng kefir và dầu thực vật cần thiết vào một đĩa kim loại.
bươc chân 3 trên 15
Đặt các đĩa ở lửa nhỏ và đun nhẹ chất lỏng cho đến khi ấm.
bươc chân 4 trên 15
Sau đó thêm lượng đường cát còn lại vào.
bươc chân 5 trên 15
Đồng thời thêm lượng muối cần thiết.
bươc chân 6 trên 15
Rây lượng bột mì cần thiết vào một thùng riêng qua rây mịn.
bươc chân 7 trên 15
Đổ bột đã trộn vào âu kefir, trộn đều.
bươc chân 8 trên 15
Cho dần bột mì đã rây vào và nhào cho bột dẻo mềm.
bươc chân 9 trên 15
Sau đó, dùng tay nhào đều bột và vo thành một viên tròn lớn. Đặt nó vào một cái bát sâu và phủ một chiếc khăn trà sạch.
bươc chân 10 trên 15
Đặt ở một nơi ấm áp. Tôi sử dụng một lò nướng cho việc này.
bươc chân 11 trên 15
Khi bột nổi lên, nhào một chút và để bột nổi lên một lần nữa. Quá trình này có thể mất 35-40 phút.
bươc chân 12 trên 15
Trong khi chờ đợi, chuẩn bị phần nhân bắp cải.
bươc chân 13 trên 15
Chia bột đã hoàn thành thành các phần bằng nhau.
bươc chân 14 trên 15
Dùng cán cán mỏng miếng bột lại. Đặt miếng trám vào chính giữa.
bươc chân 15 trên 15
Tạo thành những miếng chả gọn gàng, sau đó nướng hoặc áp chảo trong lò.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *