Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột kefir cho bánh nướng với trứng và hành tây trên chảo

Bột kefir cho bánh nướng với trứng và hành tây trên chảo

1643

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 153,5 kcal

Các phần 18 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 6,4 gr.

Chất béo * 6,6 gr.

Carbohydrate * 32,1 gr.

Bột kefir cho bánh nướng với trứng và hành tây trên chảo

Nội dung

Một tuyệt tác không thể thay đổi của nấu ăn tại nhà là bánh nướng nhân trứng và hành lá. Bột nhào tinh tế và thoáng mát cho chúng được nhào bằng kefir. Những chiếc bánh sẽ được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tuyệt vời cho bữa trưa và bữa tối và một bữa ăn nhẹ.

Thành phần

Bột mì 580 g Kefir 300 ml. Dầu thực vật 4 muỗng canh Trứng 1 máy tính cá nhân. Muối 2 muỗng cà phê Đường hạt 1,5 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị lượng thức ăn được ghi trong công thức.

Đổ một nửa số bột đã rây qua rây vào tô để nhào bột.

Đổ sữa chua đã làm nóng trong lò vi sóng vào một món ăn khác. Sau đó đập trứng gà vào, đổ 3 thìa dầu thực vật vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Đổ hỗn hợp kefir vào bột mì và thêm soda pha giấm. Đánh bông các thành phần này với nhau. Bạn sẽ có một khối bột có độ sệt của kem chua ít béo.

Sau đó cho nửa phần bột còn lại vào phần bột này và nhào bột sao cho chiếm hết phần bột.

Bôi trơn tay của bạn với phần còn lại của bơ và chuyển bột sang bề mặt làm việc có rắc bột mì. Nhào bột kỹ trong 3 phút. Nó phải mềm, nhẹ nhàng và không dính vào lòng bàn tay của bạn.

Sau đó, cuộn bột thành từng búi và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột nghỉ trong 30 phút. Trong thời gian này, nó sẽ trở nên rất dễ uốn và sẽ hoạt động tốt với nó.