Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột kefir cho bánh nướng trong chảo với men

Bột kefir cho bánh nướng trong chảo với men

3600

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 356,6 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 10,7 g

Chất béo * 13,1 gr.

Carbohydrate * 93,4 g

Bột kefir cho bánh nướng trong chảo với men

Nội dung

Đối với những người yêu thích món bánh rán tự làm, tôi rất vui khi giới thiệu một công thức cho một loại bột tuyệt vời nấu bằng kefir và men. Hãy đảm bảo nấu ăn, và những người thân yêu của bạn sẽ rất vui.

Thành phần

Bột mì 900 gr. Đường hạt 1 muỗng canh Nấm men khô 10 gr. Muối 1 muỗng cà phê Kefir 500 ml Dầu thực vật 3 muỗng canh Nước 50 ml.

Quá trình nấu ăn

Đun nước hơi ấm cho đến khi ấm rồi đổ vào bình sâu. Sau đó thêm đường cát và men khô vào. Trộn đều.

Dùng màng bám chặt bột lại hoặc dùng khăn bếp sạch đậy lại và để ở nơi ấm áp trong khoảng 15 phút. Trong thời gian này, men sẽ bắt đầu hoạt động, và khối bột sẽ tăng thể tích.

Đổ lượng kefir cần thiết đã được làm nóng trước đến trạng thái ấm vào một thùng sâu.

Sau đó cẩn thận nhập bột đã nhào lên. Thêm muối. Sau đó rây lượng bột mì cần thiết qua rây mịn.

Trộn kỹ.

Thêm lượng dầu thực vật cần thiết. Nhào một khối bột đàn hồi.

Đặt nó vào một cái bát sâu và phủ một chiếc khăn trà sạch.

Khi bột đã nở đủ và tăng thể tích tốt, nhào kỹ và để bột nở trở lại.

Chia phần bột đã trộn thành từng phần. Cán mỏng bằng cán. Bày lớp trên bề mặt yêu thích của bạn. Tạo thành miếng chả gọn gàng. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu thơm ngon ở tất cả các mặt trong chảo đã đun nóng có thoa dầu thực vật. Phục vụ bánh nóng.

Chúc ngon miệng!