Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bột nước sôi không có trứng cho manti

Bột nước sôi không có trứng cho manti

0
579
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 167,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 8,4 gr.
Chất béo * 3,8 g
Carbohydrate * 28,3 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bột nước sôi không có trứng cho manti
Nội dung

Nếu bạn định nấu món manti, và không có trứng ở nhà, điều đó không sao. Sau khi tất cả, bột cho manti có thể được chuẩn bị mà không có chúng. Và điều thú vị là, chúng sẽ không tệ hơn phiên bản cổ điển trên trứng: độ đàn hồi và độ bền như nhau. Chúng tôi nhào nó bằng phương pháp sữa trứng - đây là một phần lý do tại sao bột cuối cùng sẽ cứng và mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng tôi đo lượng nước được chỉ định, thêm muối và đun sôi.
bươc chân 2 trên 7
Trong khi nước đang nóng, rây lượng bột mì cần thiết vào một cái tô rộng. Chúng tôi làm cho nó sâu hơn.
bươc chân 3 trên 7
Đổ nước sôi vào chỗ lõm từng phần nhỏ, cố gắng khuấy đều sau mỗi lần thêm. Những vụn mãng cầu lớn sẽ dần hình thành.
bươc chân 4 trên 7
Để riêng bơ, đã cắt thành miếng, cho vào chảo đun chảy cho đến khi thành dạng lỏng.
bươc chân 5 trên 7
Đổ bơ lỏng vào phần vụn thu được và trộn. Khi cảm thấy khó khuấy bằng thìa, chúng tôi trải khối lượng thu được trên bàn và nhào bằng tay để tạo thành một quả bóng bột. Nó sẽ trở nên mịn, đàn hồi, không dính vào tay của bạn. Thêm nhiều bột nếu cần thiết.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi tạo thành một búi mịn ra khỏi bột, bọc nó trong màng bám để bề mặt không bị khô. Để trên bàn từ ba mươi đến bốn mươi phút là chín.
bươc chân 7 trên 7
Sau đó, chúng tôi cắt bột thành từng miếng. Chúng tôi cuộn từng phần thành một lớp mỏng. Chúng tôi cắt thành các khoảng trống, bọc nhân vào chúng và tạo thành manti theo cách thông thường.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *