Bột với sốt mayonnaise cho râu

0
2239
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 252,8 kcal
Các phần 16 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 6,3 gr.
Chất béo * 12,6 gr.
Carbohydrate * 27,4 gr.
Bột với sốt mayonnaise cho râu

Nguyên tắc làm chả luôn giống nhau: cán mỏng bột, cho thịt băm vào và cố định các mép. Nhưng bột để làm bánh có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Bột nhào với sốt mayonnaise có kết cấu mịn hơn so với bột nhào trộn men thông thường với sữa hoặc nước.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đun sôi nước và để nguội, đổ ra bát. Sau đó, thêm muối và khuấy đều.
bươc chân 2 ngoài 5
Sau đó cho sốt mayonnaise vào và khuấy đều lần nữa để tạo thành một khối trắng mịn.
bươc chân 3 ngoài 5
Thêm bột mì đã rây vào khối mayonnaise và nhào bột.
bươc chân 4 ngoài 5
Khi bột đủ cứng, dùng tay nhào. Nó phải mềm mại, đàn hồi và đồng nhất.
bươc chân 5 ngoài 5
Đậy bột bằng khăn trà và để bột nghỉ trong 15 phút. Trong thời gian này, chuẩn bị phần nhân thịt và bắt đầu tạo thành lòng trắng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *